Zupa z karczochów i fasoli adzuki ze świeżym estragonem

Bogata w błonnik, pełna składników roślinnych zupa z karczochami, fasolą adzuki i świeżym estragonem

Wysoka zawartość błonnika Roślinne Danie z jednego garnka
78%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta rozgrzewająca zupa łączy karczochy i fasolę adzuki, zapewniając sycące źródło różnorodnych składników roślinnych i błonnika, w tym błonnika prebiotycznego, który może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. Świeży estragon dodaje aromatycznej, lekko pieprznej nuty, a treściwa konsystencja sprawia, że zupa jest łatwym wyborem na co dzień, gdy zależy nam na zbilansowanym odżywianiu. Zjedz ją jako pożywny lunch lub lekką kolację i ciesz się smacznym sposobem na włączenie większej ilości roślin strączkowych i warzyw do swojej diety. Jej prosty, oparty na roślinach charakter naturalnie pasuje do urozmaiconej diety sprzyjającej zdrowiu jelit.

October 7, 2026
Zupa z karczochów i fasoli adzuki ze świeżym estragonem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza błonnika z karczochów, fasoli adzuki, cebuli, czosnku i marchwi.
  • Zawiera różnorodną mieszankę warzyw i świeżych ziół, zapewniając różnorodność składników roślinnych i smak.
  • Wykorzystuje oliwę z oliwek i rośliny strączkowe w prostej, sycącej zupie z niewielką ilością dodanego cukru.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
72
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
68
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Karczoch
4 piece
Karczoch
Fasola czerwona
0.5 tablespoon
Fasola czerwona
Tarragon
2 teaspoon
Tarragon
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Marchewka
1 piece
Marchewka
Bulion warzywny
3 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwa z oliwek
2 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Opłucz fasolę adzuki (lub użyj fasoli z puszki, odsączonej) i odstaw.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

3

Pokrój w kostkę cebulę i marchew, a czosnek drobno posiekaj. Dodaj do garnka i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

4

Dodaj serca karczochów i fasolę adzuki, a następnie wymieszaj.

5

Wlej bulion warzywny i doprowadź do delikatnego wrzenia. Gotuj przez 20–25 minut, aż warzywa zmiękną.

6

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

7

Posiekaj świeży estragon i dodaj go w ciągu ostatnich 2 minut gotowania.

8

Rozlej zupę do misek i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

160 kcal Kalorie
4 g Białko
22 g Węglowodany
6 g Błonnik
6 g Cukier
8 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza zupa z karczochów i fasoli adzuki?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy mogę użyć fasoli adzuki z puszki?
Tak. Odcedź ją i opłucz przed dodaniem do garnka.
Jak długo gotować tę zupę?
Po podsmażeniu warzyw gotuj zupę na małym ogniu przez 20–25 minut, a estragon dodaj na ostatnie 2 minuty.
Czy mogę użyć suszonych serc karczochów?
Użyj ugotowanych lub konserwowanych serc karczochów. Mrożone najpierw rozmroź i w razie potrzeby dostosuj czas gotowania.
Czy ta zupa jest wegańska?
Może być wegańska, jeśli użyjesz bulionu warzywnego bez składników pochodzenia zwierzęcego.
Czy ta zupa jest bezglutenowa?
Podane składniki są zazwyczaj bezglutenowe, ale sprawdź etykietę bulionu warzywnego pod kątem dodatków zawierających gluten.
Czy mogę zastąpić świeży estragon?
Możesz użyć mniejszej ilości suszonego estragonu i dodać go wcześniej, aby uwolnił aromat.
Czy mogę zmiksować tę zupę?
Tak. Zmiksuj część lub całość, aby uzyskać gładszą konsystencję, i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
Jak przechowywać resztki zupy?
Szybko ją ostudź, przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 3–4 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.