Opis przepisu
July 30, 2026
Śniadaniowa miska z burakiem i soczewicą o działaniu przeciwzapalnym
Miska śniadaniowa z burakiem i soczewicą bogata w błonnik dla łagodnego trawienia
Przeciwzapalne
Wysoka zawartość błonnika
90%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy, buraka i warzyw.
- Zawiera buraki bogate w polifenole i oliwę z oliwek, a także zioła.
- Zrównoważone źródło roślinnego białka i tłuszczów przyjaznych sercu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Burak ćwikłowy
2
piece
Soczewica
1
tablespoon
Cebula
1
piece
Czosnek
2
clove
Olej, oliwkowy
1
tablespoon
Woda
2
cup
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Pietruszka
1
tablespoon
Instrukcje
1
Obierz i pokrój buraki w drobne kostki.
2
Opłucz soczewicę pod zimną wodą i odcedź.
3
Drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek.
4
W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż cebulę i czosnek, aż zapachną, około 2 minut.
5
Dodaj pokrojone buraki i soczewicę na patelnię. Wymieszaj.
6
Wlej 2 szklanki wody, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj 20–25 minut, aż soczewica będzie miękka, a buraki miękkie.
7
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Delikatnie mieszaj.
8
Podawaj na gorąco, przybrany świeżą posiekaną pietruszką.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
165 kcal
Kalorie
6 g
Białko
21 g
Węglowodany
4 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.6 g
Sól
FAQ
Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie?
Tak, to danie oparte na roślinach i odpowiednie dla wegan i wegetarian.
Czy to przepisy bezglutenowy?
Tak, składniki są naturalnie bezglutenu.
Ile porcji to daje?
2 porcje.
Ile czasu zajmuje gotowanie?
Około 25 minut łącznie (przygotowanie 5–10 minut, duszenie 20–25 minut).
Czy mogę dostosować dodatki, zachowując jelitową zgodność?
Tak; natka pietruszki, nasiona lub roślinny jogurt będą dobrze pasować i zapewnią błonnik.
Co zrobić, jeśli nie mogę jeść cebuli lub czosnku?
Cebula i czosnek mają dużo FODMAP; pomiń je lub użyj oleju czosnkowego w infuzji i tylko zielonej części cebuli dymki.
Czy buraki są bezpieczne dla osób z kamieniami nerkowymi?
Buraki zawierają oksalany; umiarkowane spożycie zalecane przy kamieniach nerkowych; skonsultuj się z lekarzem.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku 3–4 dni; podgrzewaj ostrożnie.
Czy można zamrozić to danie?
Tak, można zamrozić, ale tekstura może się zmienić; rozmrażaj i podgrzewaj ostrożnie.