Albondigas z białymi fasolami i pomidorem

Ciepłe albóndigas z fasolami i pomidorem, wspierające łagodne trawienie.

Wysokie białko Bogate w białko Wsparcie układu trawiennego
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Albondigas duszone z białymi fasolami i pomidorem tworzą kojące danie bogate w błonnik, sprzyjające codziennemu, przyjaznemu jelitom odżywianiu. Fasole dostarczają stałego roślinnego białka i różnorodnego błonnika, podczas gdy pomidory wprowadzają polifenole, które uzupełniają zrównoważoną dietę. Ten przepis ułatwia cieszenie się kolorowym, zrównoważonym pod kątem białka posiłkiem, który odżywia mikrobiom jelit dzięki różnorodności błonnika i prostych składników odżywczych. Podawaj jako odżywczy wieczorny posiłek w dni powszednie, który dobrze pasuje do pełnoziarnistych produktów zbożowych lub lekkiej sałatki jako pełnowartościowy posiłek.

July 20, 2026
Albondigas z białymi fasolami i pomidorem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik dzięki białym fasolom i warzywom.
  • Kolorowe roślinne składniki dostarczają polifenoli i błonnika.
  • Zrównoważony pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i wolno przyswajalnych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
82
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Wołowina, mielona
250 gram
Wołowina, mielona
Biała fasola
400 gram
Biała fasola
Tomato
4 piece
Tomato
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Beef soup
500 ml
Beef soup

Instrukcje

1

Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku.

2

W dużej misce połącz mielone mięso wołowe z połową posiekanej cebuli, połową natki pietruszki, solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie i uformuj małe klopsiki (albondigas).

3

Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pozostałą cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną (około 3–4 minuty).

4

Dodaj posiekane pomidory i gotuj 5 minut, aż zaczną się rozpadać.

5

Wlej bulion wołowy i doprowadź do wrzenia. Ostrożnie dodaj klopsiki do wrzącego płynu.

6

Dodaj odcedzoną białą fasolę. Przykryj i duś na małym ogniu przez 20–25 minut, aż mięso będzie ugotowane.

7

Wmieszaj resztę świeżej natki pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

8

Podawaj na gorąco, opcjonalnie z pełnoziarnistym chlebem lub lekką sałatką.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

740 kcal Kalorie
48 g Białko
50 g Węglowodany
14 g Błonnik
14 g Cukier
60 g Tłuszcz
10 g Tłuszcze nasycone
2.5 g Sól

FAQ

Czym są albóndigas w tym przepisie?
Kuleczki z mielonego wołowiny przyprawione cebulą i natką pietruszki, duszone w bulionie pomidorowym z białymi fasolami.
Czy to danie bezglutenowe?
Naturalnie bezglutenowe; sprawdź bulion wołowy, jeśli kupujesz gotowy.
Czy mogę zrobić to wegetariańskie/wegańskie?
Tak. Zastąp mięso roślinnym substytutem lub pieczarkami/soję; użyj bulionu warzywnego.
Ile to czasu zajmuje?
Około 45–60 minut łącznie.
Jak przechowywać lub mrozić?
Schłodzić, przechowywać w lodówce 2–3 dni; mrozić 2–3 miesiące; podgrzewać delikatnie.
Jak podawać?
Z pełnoziarnistymi produktami (brązowy ryż, komosa) lub lekką sałatką; chleb opcjonalnie.
Jak wiedzieć, że klopsy są ugotowane?
Dusić do pełnej gotowości; wewnętrzna temperatura 71°C/160°F lub przekroić jedną na środek.
Czy można dostosować przyprawy?
Tak; dostosuj sól i pieprz; dodaj płatki chili, jeśli chcesz ostre.
Czy są zamienniki?
Użyj fasol w konserwie lub suchej, uprzednio namoczonej; można zastąpić mięso substytutem roślinnym.