Receptbeschrijving
June 16, 2026
Zucchini Chickpea Socca
Fiber-packed zucchini chickpea socca to support gentle gut health.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten:
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from chickpea flour and zucchini.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant-based protein, fiber, and healthy fats.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Flour, chickpea
1
cup
Zucchini
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Water, plat
1
glass
Salt
1
teaspoon
Garlic
1
piece
Bereidingswijze
1
In a bowl, mix chickpea flour, salt, and pepper.
2
Grate zucchini and add it to the bowl, mixing thoroughly.
3
Slowly add water to the mixture until you have a smooth batter.
4
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
5
Pour half the batter into the skillet and cook until bubbly and golden, about 5 minutes.
6
Flip and cook for another 3-4 minutes until golden.
7
Repeat with remaining batter and serve topped with fresh herbs if desired.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
2 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat is courgette-kikkererwt-socca?
Een hartige pannenkoek gemaakt van kikkererwtenmeel en geraspte courgette, in een koekenpan gebakken.
Is dit recept glutenvrij en veganistisch?
Ja, het gebruikt kikkererwtenmeel (glutenvrij) en courgette, zonder dierlijke producten.
Hoeveel porties levert het op?
Gewoonlijk 2–4 porties.
Welke ingrediënten heb ik nodig?
Kerningrediënten: kikkererwtenmeel, geraspte courgette, water of plantaardige melk, olijfolie, zout en kruiden.
Hoe kook je socca op het fornuis?
Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur, giet het beslag erin, bak tot de randen stevig zijn en de bovenkant gestold is; draai om en bak de andere kant.
Hoe kun je het serveren?
Met verse toppings of een lichte salade; probeer kruiden, yoghurt, tahini of citroen.
Hoe lang blijft het goed?
In de koelkast in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen; opwarmen in de pan.
Hoe kan ik de vezels verhogen of het gut-vriendelijk maken?
Voeg extra vezelrijke ingrediënten toe zoals meer geraspte groenten, zaden of vezelrijke meelsoorten.
Is het veilig voor mensen met een allergie voor peulvruchten?
Het bevat kikkererwten, een peulvrucht; mensen met peulvruchtenallergie moeten het vermijden of vervangen door een andere meelsoort.