Receptbeschrijving
July 12, 2026
Volkoren roggebrood met haringsalade
Een voedzaam roggebrood met haringsalade ondersteunt een milde spijsvertering.
Rijk aan vezels
Omega-3 Rijk
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, fish, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door volkoren roggebrood en groenten.
- Bevat omega-3-rijke vis om vetten en darmmicroben in balans te brengen.
- Biedt plantendiversiteit en polyfenolen uit de salade-componenten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Brood, rogge
2
slice
Haring
150
gram
Onion, red
1
piece
Cucumber
0.5
piece
komkommersalade
1
bowl
Dill
1
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
citroensap
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Toast de plakjes volkoren roggebrood tot ze goudbruin zijn.
2
Doe in een kom haring, fijngesneden rode ui, in blokjes gesneden komkommer, dille, olijfolie en citroensap.
3
Meng goed zodat alle ingrediënten gelijkmatig zijn bedekt.
4
Verspreid de haringsalade ruim over het geroosterde roggebrood.
5
Serveer met komkommersalade apart.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
5 g
Suiker
15 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat is het belangrijkste voedingskundige voordeel van deze combinatie?
Het combineert volkoren roggebrood met haring om vezels (waaronder prebotische vezels), polyfenolen, eiwitten en omega-3-vetzuren te leveren.
Is dit gerecht geschikt voor een glutenvrij dieet?
Nee. Het bevat roggebrood met gluten. Vervang het door glutenvrij brood indien nodig.
Kan ik haring uit blik gebruiken en hoe bewaar ik restjes?
Ja. Gebruik haring uit blik; bewaar restjes in de koelkast in een afgesloten bakje voor 1–2 dagen.
Hoe maak ik de haringsalade smakelijker terwijl ik gezond blijf?
Voeg verse kruiden, citroensap, ui, komkommer en een beetje olijfolie of yoghurt toe om de smaak te verhogen zonder te veel calorieën.
Hoe neem je dit op in een dagelijks eetpatroon voor een gezonde darm?
Gebruik het als een gebalanceerde, vezelrijke snack of lichte maaltijd en varieer gedurende de dag met verschillende groenten.
Is haring veilig voor mensen met een visallergie?
Nee — bij een visallergie laat je haring weg en vervang je het door plantaardige omega-3-bronnen zoals lijnzaad, chiazaad of walnoten.
Hoe bewaar ik roggebrood om het vers te houden?
Bewaar op een koele, droge plek; voor langere houdbaarheid in de koelkast; invriezen kan ook; snijd in plakjes voordat je het invriest.
Welke portiegrootte wordt aanbevolen?
Meestal 1–2 plakjes roggebrood met haringsalade; pas aan op je energiebehoefte.
Past dit gerecht in een Nordic of Mediterrane eetpatroon?
Ja, het past goed bij Noordse en veel Mediterrane eetpatronen die volkoren graanproducten, vis en groenten benadrukken.