Receptbeschrijving
June 18, 2026
Groentesoep met kipgehaktballetjes
Lichte groentesoep met kipgehaktballetjes ter ondersteuning van een zachte spijsvertering.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit groenten en kipgehaktballetjes.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
- Gebalanceerd met eiwitten, vezels en zachte spijsvertering.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
gehaktbal
12
piece
Vegetable broth
6
cup
Onion
1
piece
Carrot
2
piece
selderij
2
piece
Potato
2
piece
Garlic
2
piece
Parsley
2
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit in een grote pan de olijfolie op middelhoog vuur.
2
Voeg de gesnipperde ui, wortel en selderij toe; bak tot ze zacht zijn.
3
Meng in een kom het kipgehakt met zout, peper en verse tijm; vorm kleine balletjes.
4
Voeg de balletjes toe aan de pan en bruin ze aan alle kanten.
5
Schenk de groentebouillon erbij en breng zachtjes aan de kook.
6
Roer de spinazie erdoor en kook nog 5 minuten.
7
Proef en breng op smaak met extra kruiden indien nodig voor het serveren.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
8 g
Suiker
12 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Is deze soep geschikt voor kinderen?
Ja. Het is licht en uitgebalanceerd, en de kipgehaktballen zijn doorgaans vriendelijk voor kinderen. Snijd de balletjes in kleinere stukjes voor hele jonge kinderen indien nodig.
Kan ik de kipgehaktballen van tevoren maken?
Ja. Kook ze van tevoren en voeg ze toe aan de soep bij het opwarmen; rauwe balletjes kunnen ook ingevroren worden.
Is het recept glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije ingrediënten gebruikt voor de balletjes en de bouillon controleert.
Kan ik de soep invriezen?
Ja. Bewaar balletjes en groenten apart indien mogelijk; ze blijven 2–3 maanden goed; ontdooien en zachtjes opwarmen.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking 2–3 dagen; verwarm tot het goed heet is.
Welke groenten zitten erin en kan ik ze vervangen?
Een kleurrijke mix biedt vezels; vervang ze door andere groenten die je lekker vindt, in stukjes gesneden.
Hoe kan ik aanpassen aan verschillende dieetwensen (minder zout, zonder zuivel, etc.)?
Gebruik bouillon met weinig zout, voeg geen extra zout toe en kies magere kip; de soep is van nature zuivelvrij.
Hoe lang duurt het om te bereiden en te koken?
Ongeveer 40–60 minuten in totaal, afhankelijk van de bereiding van de balletjes en het snijden.
Met wat kan ik dit serveren?
Serveer met volkoren granen zoals zilvervliesrijst, quinoa of een plak volkorenbrood.