Receptbeschrijving
June 19, 2026
Fish soup with cod and mussels
A comforting cod and mussel soup that supports digestion.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in lean protein from cod and mussels to support satiety.
- Vegetables and herbs provide fiber and polyphenols for gut health.
- Balanced with minerals and olive oil-friendly fats for a gentle meal.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kabeljauw
200
gram
mossel
200
gram
ui, lente
1
stuk
garlic
2
teentjes
vegetable broth
500
ml
Oil, olive
2
eetlepels
Parsley
2
eetlepels
Citroen
1
stuk
Bereidingswijze
1
In a large pot, heat olive oil over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until the onion is translucent.
3
Pour in the vegetable broth and bring to a simmer.
4
Add cod and cook for about 5 minutes until it starts to flake.
5
Add mussels and cover the pot. Cook for an additional 5-7 minutes, until mussels are open.
6
Remove from heat and stir in chopped parsley and juice of one lemon.
7
Serve warm, optionally paired with crusty bread.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
6 g
Suiker
10 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat maakt deze soep gezond en licht verteerbaar?
Het gebruikt magere kabeljauw, mosselen en een heldere bouillon, met veel eiwit en een lichte, goed verteerbare basis.
Kan ik kabeljauw en mosselen vervangen door andere zeevruchten?
Ja—stevige witte vis (zoals kabeljauw, heilbot) en andere schelpdieren of laat ze weg; pas de kooktijden aan en voeg zeevruchten tegen het einde toe.
Is deze soep veilig bij schelpdierallergie?
Nee, mosselen zijn schelpdieren; als je allergisch bent, laat ze weg of vervang door vis-only.
Is de soep glutenvrij en lactosevrij?
Ja, mits je bouillon zonder gluten en zonder lactose gebruikt.
Hoe lang duurt het om te bereiden en te koken?
Ongeveer 30–40 minuten.
Hoe bewaar ik restjes en warm ik ze op?
Laat snel afkoelen, in koelkast binnen twee uur; 2–3 dagen houdbaar; warm op laag vuur.
Hoe kan ik het zoutgehalte verminderen?
Gebruik bouillon met weinig natrium en voeg weinig tot geen zout toe; proef en pas aan.
Is dit geschikt voor zwangerschap of kinderen?
Over het algemeen geschikt voor de meeste volwassenen en kinderen wanneer zeevruchten goed gaar zijn; bij zwangerschap advies vragen.
Welke bijgerechten passen erbij?
Groene salade en knapperig brood, of gestoomde groenten.