Receptbeschrijving
July 24, 2026
Vegetable barley soup
Cozy vegetable barley soup to support gentle digestion and fiber diversity.
Eenvoudig Recept
One Pot Maaltijd
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, celery, tree_nut, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from barley and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with slow-releasing carbohydrates for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Gerst
1
cup
Wortel
2
piece
Selderij
2
piece
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Groentebouillon
4
cup
Tomaat, pasta
2
tablespoon
Tijm
1
teaspoon
Laurierblad
1
piece
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Courgette
1
piece
Spinazie
1
cup
Bereidingswijze
1
Rinse the barley under cold water and drain.
2
In a large pot, sauté chopped onion, carrot, celery, and garlic in a bit of oil until softened.
3
Add tomato paste and cook for 1 minute, stirring constantly.
4
Pour in vegetable broth, add barley, thyme, bay leaf, salt, and black pepper. Bring to a boil.
5
Reduce heat, cover, and simmer for 30 minutes.
6
Add diced zucchini and cook for 10 more minutes.
7
Stir in fresh spinach until wilted, about 2 minutes.
8
Remove bay leaf and serve hot.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
Voedingswaarden
290 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
9 g
Suiker
4 g
Vet
0.9 g
Verzadigd vet
2.8 g
Zout
FAQ
Is deze soep glutenvrij?
Niet glutenvrij omdat het gerst bevat. Voor glutenvrij: vervang gerst door quinoa of zilvervliesrijst en gebruik een glutenvrije bouillon.
Hoeveel porties maakt dit recept, en kan ik het aanpassen?
Het maakt 2 porties zoals geschreven. Je kunt de ingrediënten verdubbelen of halveren; kooktijden kunnen variëren.
Kan ik het van tevoren maken of restjes invriezen?
Ja. Het blijft 3–4 dagen in de koelkast en kan tot ongeveer 3 maanden worden ingevroren. Ontdooi en verwarm voorzichtig.
Wat kan ik vervangen als ik geen gerst heb?
Quinoa of zilvervliesrijst. Als je gerst overslaat, pas de vloeistof en kooktijd aan.
Is dit geschikt voor vegetariërs/ veganisten?
Ja, mits je een plantaardige bouillon gebruikt. Het is zuivelvrij en vleesvrij.
Hoe kan ik zout verminderen?
Gebruik natriumarme bouillon, beperk toegevoegde zout, of voeg zout naar smaak aan het eind toe.
Wat zijn de darmgezondheidsvoordelen?
Gerst levert oplosbare vezels die de spijsvertering ondersteunen; groenten leveren polyfenolen en vezels voor de darmbacteriën.
Kan ik het aanpassen met groenten of peulvruchten?
Ja. Voeg spinazie, boerenkool of bonen toe; pas de kooktijd aan.
Hoe verwarm ik restjes het beste op?
Op het fornuis op middelhoog vuur met een beetje bouillon of water; roer tot heet.