Receptbeschrijving
June 24, 2026
Turkey breast rolls with bell pepper
Tender turkey rolls with bell pepper to support gentle digestion.
Hoog eiwit
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Lean turkey provides high-quality, easily digestible protein.
- Bell peppers add fiber and colorful polyphenols.
- Roll-up format supports balanced portions and mindful eating.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Turkey, breast
400
grams
Bell Pepper
2
pieces
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Fresh herbs
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Season the turkey breast with salt and black pepper on both sides.
3
Slice the bell peppers into thin strips.
4
Place the turkey breast flat on a clean surface, lay the bell pepper strips on top, and sprinkle with fresh herbs.
5
Roll the turkey breast tightly and secure with kitchen twine or toothpicks.
6
Heat the olive oil in a skillet over medium heat. Sear the turkey rolls until golden brown on all sides.
7
Transfer the turkey rolls to a baking dish and bake in the oven for 20-25 minutes, or until fully cooked.
8
Remove the turkey rolls from the oven and let rest for a few minutes before slicing.
9
Serve the turkey breast rolls warm, optionally with a side of vegetables or a salad.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
260 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
4 g
Suiker
9 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat is dit gerecht?
Kalkoenfiletrollen met paprika zijn mager kalkoenvlees dat om een kleurrijke paprikavulling gerold wordt en tot net gaar wordt.
Hoe kook je ze zodat ze sappig blijven en veilig zijn?
Schroei ze kort aan en bak daarna in de oven of laat ze zachtjes garen totdat de kerntemperatuur 74°C (165°F) bereikt; laat even rusten voordat je ze snijdt.
Hoeveel porties levert dit recept op?
Het recept levert meestal 2–4 porties op, afhankelijk van de portiegrootte.
Is dit glutenvrij en geschikt voor een lichte, plantaardige maaltijd?
Ja. Het is van nature glutenvrij; combineer met vezelrijke bijgerechten en kruiden voor een evenwichtige maaltijd.
Kan ik het van tevoren maken of restjes invriezen?
Bereid en laat afkoelen; bewaar gekoeld 2–3 dagen; ingevroren kun je gekookte rolletjes ongeveer 2–3 maanden bewaren.
Welke kruiden en olijfolie passen goed bij de smaak?
Peterselie, tijm of rozemarijn; besprenkel met olijfolie of wat citroensap; vermijd zware sauzen.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat ze binnen 2 uur afkoelen en bewaar in een afgesloten bak in de koelkast; warm op tot 74°C (165°F).
Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?
Volkoren granen, quinoa, zilvervliesrijst of extra groenten voor meer vezels; een lichte salade werkt goed.
Kan ik kalkoen vervangen door kip?
Ja, kipfilet werkt vergelijkbaar; pas de kooktijd aan en houd de vulling eenvoudig.