Receptbeschrijving
July 9, 2026
Tonijn Mango Gember Ponzu Poké Bowl
Levendige Tonijn Mango Gember Ponzu Poké Bowl ter ondersteuning van de spijsvertering
Hoog eiwit
Eenvoudig recept
30-minuten maaltijd
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites, soy, tree_nut, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine, gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit mango en groenten.
- Bevat omega-3-rijke tonijn en ontstekingsremmende gember.
- Kleurrijke producten en plantaardige ingrediënten ondersteunen een darmvriendelijke diversiteit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tuna
400
gram
mango
1
piece
Ginger
10
gram
limoensap
2
teaspoon
Soy sauce
2
teaspoon
Sesame oil
1
teaspoon
avocado
1
piece
koriander
1
tablespoon
Rice
150
gram
Pickled ginger
2
teaspoon
Bereidingswijze
1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen.
2
Meng in een kom limoensap, sojasaus en sesamolie om de dressing te maken.
3
Snijd de tonijn, mango en avocado in hapklare stukken.
4
Leg in een serveerkom een laag rijst en bedek met tonijn, mango en avocado.
5
Besmeer de kom met de dressing en garneer met koriander en ingelegde gember.
6
Serveer onmiddellijk en geniet ervan!
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
9 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is deze poké bowl een goede keuze voor een uitgebalanceerd dieet?
Ja — het combineert magere tonijn als eiwit met mango voor vezels en polyfenolen, en een lichte citrus-gingerglazuur met groenten.
Kan ik tonijn vervangen door een plantaardige eiwitbron?
Ja. Gebruik tofu, tempeh, kikkererwten of een andere plantaardige eiwitbron.
Wat is ponzu en waar kun je het kopen?
Ponzu is een citrus-sojasaus die veel in de Japanse keuken voorkomt; vind je in de meeste supermarkten of Aziatische winkels, anders vervang je het door sojasaus met wat citroensap.
Hoe kun je de smaak aanpassen als je minder zuur of juist pittiger wilt?
Verklein de ponzu voor minder zuur, voeg meer mango toe, of voeg wat verse gember of chili toe voor extra pit.
Is rauwe tonijn veilig om te eten in dit recept?
Als je tonijn van sashimi-/sushi-kwaliteit gebruikt en goed gekoeld houdt, is het meestal veilig; anders kun je de tonijn licht aanbraden of tonijn uit blik gebruiken.
Hoe bewaar je restjes?
Bewaar de onderdelen in de koelkast en voeg de dressing pas toe bij het serveren; 1–2 dagen.
Wat maakt dit gerecht gemakkelijk verteerbaar?
Mager eiwit, vezels uit mango en groenten, en gember kan de spijsvertering ondersteunen.
Hoe pas je het recept aan voor glutenvrij of andere dieetwensen?
Kies een glutenvrije ponzu of vervang door een glutenvrije sojasaus; houd het zuivelvrij en notenvrij; let op natrium.
Kan ik dit recept van tevoren klaarmaken (meal prep)?
Ja. Bereid tonijn, mango en groenten vooruit en verdeel in kommen; voeg de dressing pas toe vlak voor het eten.