Receptbeschrijving
July 8, 2026
Tempeh Kimchi Miso Pokébowl
Plantaardige poke bowl die zachte spijsvertering en darmdiversiteit ondersteunt.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, mustard, sulfites, wheat, egg, tree_nut, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten,histamine, gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit groenten, volle granen en sojaproducten.
- Bevat gefermenteerde ingrediënten die de darmdiversiteit ondersteunen.
- Evenwichtige mix van eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tempeh
200
grams
Kimchi
100
grams
Miso
2
tablespoons
Rice
1
cup
Carrot
1
piece
Cucumber
1
piece
ui, lente
2
pieces
Seed, sesame
1
tablespoon
avocado
1
piece
Bereidingswijze
1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2
Snijd de tempeh in plakjes terwijl de rijst kookt en bak deze goudbruin.
3
Bereid de groenten door de wortel, komkommer en lente-ui in plakjes te snijden.
4
Meng in een kom de gekookte rijst, tempeh, kimchi, miso en groenten.
5
Garneer met plakjes avocado en bestrooi met sesamzaadjes.
6
Serveer onmiddellijk en geniet van je voedzame poke bowl.
Meer recepten voor je darmen
85% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
80% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
26 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
7 g
Suiker
18 g
Vet
3.5 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht vegan-vriendelijk?
Ja. Het is plantaardig, maar controleer kimchi- en misolabels op dierlijke ingrediënten (zoals ansjovis, vissaus of garnalenpasta).
Zijn er allergenen in dit recept?
Het bevat soja (tempeh en miso) en kan gluten bevatten als miso of tamari gluten bevatten. Controleer de labels en vervang door glutenvrije miso of tamari indien nodig.
Hoe maak ik dit gerecht makkelijker verteerbaar?
Tempeh en kimchi zijn gefermenteerd en vezelrijk; begin met een kleinere portie, drink voldoende water en kauw goed. Stomen van tempeh voor het koken kan helpen.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar tot 3–4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast; warm voorzichtig op of eet koud als salade.
Kan ik dit aanpassen met andere eiwitten of granen?
Ja; gebruik tofu, kikkererwten of edamame; vervang bruine rijst of quinoa door een andere basis.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Plant-based eiwitten uit tempeh, vezels uit groenten en volle granen, en gefermenteerde smaken uit miso en kimchi passen in een gevarieerde plantaardige voeding.
Is het pittig en hoe pas ik de pit aan?
Kimchi kan pittig zijn; verminder de hoeveelheid kimchi of gebruik milde kimchi; voeg sesamolie of limoensap toe voor extra frisheid.
Is dit geschikt voor kinderen?
Over het algemeen ja, maar let op natrium en pit. Begin met kleinere porties en pas aan naar smaak.
Hoe zet ik de bowl in elkaar?
Kook de granen, bak of pan-fry tempeh, voeg kimchi en miso-saus toe, voeg groenten toe; giet extra saus erover en meng.