Receptbeschrijving
July 13, 2026
Tortilla met erwten en paprika's
Een sprankelende tortilla vol vezels en plantaardige variatie voor een darmvriendige spijsvertering.
Plantaardig
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door erwten en groenten.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die variatie in het dieet ondersteunen.
- Evenwichtig met eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tortilla
2
piece
Pea, green
1
cup
Bell Pepper
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
0.5
piece
Garlic
2
clove
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gesneden ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
2
Voeg in blokjes gesneden paprika toe en kook 3–4 minuten tot ze licht zacht zijn.
3
Voeg erwten toe en kook nog 2–3 minuten tot ze warm zijn. Breng op smaak met zout en peper.
4
Verwarm tortilla's in een aparte pan of magnetron gedurende 30 seconden tot ze buigzaam zijn.
5
Schep het erwten- en paprika-mengsel in het midden van elke tortilla.
6
Vouw de tortilla's over de vulling en serveer meteen.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
Voedingswaarden
305 kcal
Calorieën
8 g
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.7 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht vegetarisch of veganistisch?
Vegetarisch zoals beschreven. Voor veganistisch, gebruik een zuivelvrije tortilla.
Hoeveel porties levert dit recept?
2 porties.
Hoe lang duurt het bereiden en koken?
Ongeveer 20–25 minuten in totaal.
Kan ik de vulling aanpassen?
Ja, voeg extra ingrediënten toe zoals feta, kruiden of extra groenten.
Zijn erwten en paprika's vezel- en polyfenolrijk?
Ja, ze leveren voedingsvezel en polyfenolen.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel binnen 2 uur; 1–2 dagen goed. Opwarmen voor serveer.
Is het glutenvrij?
Niet automatisch; gebruik een gecertificeerde glutenvrije maïstortilla indien nodig.
Is het zuivelvrij?
Zuivelvrij als je een zuivelvrije tortilla gebruikt.
Welke allergenen zitten erin?
Bevat ui en knoflook; de tortilla kan gluten of melk bevatten afhankelijk van het merk.
Hoe pas ik het aan voor verschillende diëten of pittigheid?
Voeg kikkererwten of tofu toe voor meer eiwitten; pas zout aan; voeg chilivlokken toe voor pit; kies gluten-vrije tortilla indien nodig.