Tomato Peach Chickpea Salad

Bright tomato-peach chickpea salad boosts fiber variety and gut-friendly flavor

90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Receptbeschrijving

A bright, protein-rich salad that pairs tomato, peach, and chickpeas for a balanced, fiber-forward bowl. The dish offers a mix of soluble and insoluble fiber from chickpeas and fruit, supporting steady digestion and a varied gut microbiome as part of a diverse meal plan. The tomatoes and peaches contribute polyphenols and plant diversity, making everyday eating more varied and gentle on the gut while keeping flavor approachable.

June 16, 2026
Tomato Peach Chickpea Salad
Voorbereiding 15 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from legumes (chickpeas) and fruit for steady digestion.
  • Colorful plant foods (tomato, peach) provide polyphenols and dietary diversity.
  • Balanced with protein and healthy fats in a simple, quick salad.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
80
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
20
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Tomato
2 stuk
Tomato
Peach
2 stuk
Peach
kikkererwt
16 eetlepel
kikkererwt
Onion, red
0.5 stuk
Onion, red
Cucumber
0.5 kom
Cucumber
basilicum
8 theelepel
basilicum
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
citroensap
6 theelepel
citroensap
Salt
0.5 theelepel
Salt

Bereidingswijze

1

In a large bowl, combine the chickpeas, diced tomatoes, chopped peach, and diced cucumber.

2

In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.

3

Pour the dressing over the salad and toss to combine.

4

Garnish with fresh mint before serving.

Meer recepten voor je darmen

Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

380 kcal Calorieën
16 g Eiwitten
66 g Koolhydraten
15 g Vezels
9 g Suiker
14 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.7 g Zout

FAQ

Is deze salade vegan?
Ja—het is opgebouwd uit plantaardige ingrediënten (tomaat, perzik, kikkererwten) en kan vegan blijven zoals beschreven.
Is het glutenvrij?
Ja, de kerningrediënten zijn glutenvrij. Controleer bij eventuele dressings of toppings of ze glutenvrij zijn.
Hoeveel eiwitten en vezels levert het?
Kikkererwten leveren plantaardig eiwit en vezels; de exacte hoeveelheid hangt af van de portie.
Hoe lang blijft het goed in de koelkast?
Het smaakt het best binnen 1–2 dagen; als het dressing bevat, consumeer binnen 24–48 uur.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken voor een maaltijdvoorraad?
Ja—hak tomaat en perzik, spoel kikkererwten; bewaars onderdelen apart en meng vlak voor het serveren.
Hoe kan ik het aanpassen voor verschillende diëten?
Vervang perzik door mango, voeg avocado of kruiden en zaden toe; voor meer eiwit voeg quinoa of extra kikkererwten toe; voor een laag-FODMAP-dieet houd kikkererwten in kleine porties.
Wat als ik geen fan ben van perziken—kan ik een ander fruit gebruiken?
Ja—probeer mango, nectarine of bessen.
Zijn er veel voorkomende allergenen?
Het gerecht is standaard vrij van zuivel, gluten en noten; controleer persoonlijke allergieën en dat dressings geen allergenen bevatten.
Doet deze salade iets voor mijn spijsvertering?
Ja; de vezels uit kikkererwten en fruit ondersteunen de spijsvertering en een diverse darmflora.