Receptbeschrijving
July 30, 2026
Tomaat en basilicum crostini
Een levendige, darmvriendelijke crostini met tomaat en basilicum.
Eenvoudig Recept
Snelle Maaltijd
70%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Bevat tomaat en basilicum met polyfenolen die voorkomen in kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen.
- Bevat olijfolie en knoflook voor smaak met hart-gezonde vetten.
- Snelle, gemakkelijke crostini-vorm ondersteunt eenvoudige, plantaardige maaltijden met variatie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tomaat
2
piece
Basilicum
1
teaspoon
Baguette, wit
4
slice
Olie, olijf
1
tablespoon
Knoflook
1
clove
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de baguette in plakken van ongeveer 1,25 cm dik en bestrijk ze licht met olijfolie.
2
Bak de baguette-sneden 5–7 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal ze eruit en laat ze iets afkoelen.
3
Wrijf elke geroosterde plak in met een gehalveerd teentje knoflook voor smaak.
4
Snijd tomaten in blokjes en meng met fijngehakte verse basilicum. Voeg indien gewenst een snufje zout toe.
5
Schep het tomaat-basilicum mengsel gelijkmatig over elke crostini. Serveer meteen.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
4 g
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
4 g
Suiker
7 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.5 g
Zout
FAQ
Kan ik dit glutenvrij maken?
Ja, vervang de baguette door een glutenvrij brood of crackers; baktijden kunnen variëren.
Kan ik de topping van tevoren maken?
Ja, tomaten in blokjes snijden en verse basilicum hakken en mengen; bewaar in de koelkast tot 1 dag. Voeg zout pas vlak voor het serveren toe om zompig worden te voorkomen.
Hoeveel porties maakt dit?
Zoals beschreven serveert dit 2 porties; schaal naar behoefte.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 15–20 minuten in totaal.
Kan ik het aanpassen met andere kruiden of toevoegingen?
Ja; probeer oregano, tijm of munt. Een lichte scheut balsamico is optioneel.
Is dit veganistisch en zuivelvrij?
Ja.
Hoe bewaar ik restjes?
Het is het lekkerst als het vers is. Bewaar de topping apart in de koelkast tot 1 dag; warm de crostini kort op voordat je ze serveert.
Kan ik het ook in een airfryer maken?
Ja, toast de broodskivjes in een airfryer op 180°C (350°F) gedurende 3–4 minuten, tot ze krokant zijn; daarna beleggen.