Tempeh Veggie Burgers

Tempeh veggie burgers for steady digestion and fiber variety.

92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

These Tempeh Veggie Burgers offer a plant-powered meal that fits into everyday eating while supporting gut-friendly habits. Made with a mix of fiber-rich vegetables and protein-rich tempeh, they help add diverse plant fiber and prebiotic accents to your day. The fermentation-friendly tempeh brings a mild tang and gentle probiotic-friendly vibe, while the veggie mix supplies polyphenols and variety to nourish a balanced microbiome-friendly routine. Simple to make, easy to customize with your favorite toppings, they pair well with fiber-rich sides for a well-rounded meal.

June 14, 2026
Tempeh Veggie Burgers
Voorbereiding 20 min Bereiding 20 min Meer werk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from tempeh and colorful vegetables.
  • Includes fermented tempeh for probiotic-friendly flavor and gut-support.
  • Offers plant diversity with polyphenol-rich veggies for balanced nutrition.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
70
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
80
🫧 Ondersteuning van fermentatie
85
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
80

Ingrediënten

Tempeh
8 plakje
Tempeh
Oats
0.75 bekertje
Oats
Onion
1 stukje
Onion
Garlic
2 stukje
Garlic
Carrot
1 stukje
Carrot
Bread-crumbs
0.5 bekertje
Bread-crumbs
Soy sauce
3 theelepels
Soy sauce
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
Paprika powder
1 theelepel
Paprika powder
Salt
0.5 theelepel
Salt
Black pepper
0.25 theelepel
Black pepper
Broodje, volkoren
4 stuk
Broodje, volkoren
Sla
1 kom
Sla
Tomato
1 stukje
Tomato
avocado
1 stukje
avocado

Bereidingswijze

1

In a large mixing bowl, crumble the tempeh and add finely chopped carrot, bell pepper, and onion.

2

Add minced garlic and chopped spinach to the bowl.

3

Stir in olive oil, bread crumbs, and season with spices, salt, and pepper.

4

Mix all ingredients until well combined, then form into patties.

5

Cook the patties in a skillet over medium heat for about 5-6 minutes on each side until golden brown.

6

Serve the veggie burgers with your favorite toppings and sides.

Voedingswaarden

410 kcal Calorieën
20 g Eiwitten
45 g Koolhydraten
9 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en welke voordelen hebben ze?
Tempeh levert eiwitten en een milde fermentatie-achtige smaak; groenten brengen vezels en polyfenolen; samen ondersteunen ze diverse plantaardige vezels en darmgezondheid.
Zijn deze burgers geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Ja, ze zijn plantaardig en meestal veganistisch; controleer wel de broodjes en sauzen.
Hoe ondersteunen deze burgers de darmgezondheid?
Tempeh levert eiwitten en een fermentatie-achtige toets; groenten geven vezels en polyfenolen; samen stimuleren ze een gevarieerd darmmicrobioom.
Hoe kook of verwarm ik ze het best?
Bak totdat ze bruin en heet zijn. Pan: ongeveer 4–5 minuten per kant; oven: 190°C voor ongeveer 15–20 minuten, halverwege keren.
Zijn deze burgers glutenvrij of hoe maak ik ze glutenvrij?
Tempeh en groenten zijn van nature glutenloos; gebruik glutenvrije broodjes en controleer overige ingrediënten.
Welke toppings en bijgerechten passen goed?
Probeer sla, tomaat, avocado, ui, kiemgroenten; serveer op volkoren brood of wrap; als bijgerechtBonen, quinoa of salade.
Kan ik ze van tevoren maken of invriezen?
Ja. Vorm de burgers en bewaar ze tot 24 uur in de koelkast, of vries ze langer in.
Zijn deze burgers geschikt voor mensen met een soja-allergie?
Nee, tempeh is soja-gebaseerd, dus niet geschikt bij soja-allergie. Zoek naar soja-vrije alternatieven.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast binnen 2 uur na bereiding; 3–4 dagen houdbaar. Vries voor langere duur.