Lentil Carrot Patties

Fiber-rich Lentil Carrot Patties for gentle gut-friendly meals

Plantaardig Rijk aan vezels Rijk aan eiwitten
88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

These Lentil Carrot Patties offer a simple, fiber-rich way to bring plant diversity to everyday meals. Made from lentils and grated carrots, they provide plant-based protein and a balance of soluble and insoluble fiber that supports gentle digestion as part of a balanced diet. Mild and adaptable, they welcome herbs and spices to suit your taste and prep schedule. The fiber mix can support a healthy gut microbiome as part of a varied, plant-forward plate. These patties pair well with colorful vegetables and whole grains.

June 14, 2026
Lentil Carrot Patties
Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from lentils and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant-based protein and slow-release carbohydrates.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
78
🧬 Ondersteuning van diversiteit
80
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
80

Ingrediënten

Red lentils
1 cup
Red lentils
Carrot
2 piece
Carrot
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Bread-crumbs
0.5 cup
Bread-crumbs
Ei
1 piece
Ei
Seed, cumin
0.5 tablespoon
Seed, cumin
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
citroensap
1 teaspoon
citroensap

Bereidingswijze

1

Cook the lentils according to package instructions until tender, then drain.

2

Grate the carrots and finely chop the onion and garlic.

3

In a pan, heat olive oil over medium heat, then sauté the onion and garlic until translucent.

4

Add the grated carrots, cumin, salt, and pepper, and cook for an additional 5 minutes.

5

Mix the cooked lentils and chopped parsley into the carrot mixture.

6

Form the mixture into patties and pan-fry in olive oil until golden brown on both sides.

7

Serve warm with your choice of sides or toppings.

Meer recepten voor je darmen

Darmvriendelijke groene smoothie met kefir 92% Darmgezondheid
Darmvriendelijke groene smoothie met kefir
10 min
Kikkererwt venkel sinaasappelsalade 92% Darmgezondheid
Kikkererwt venkel sinaasappelsalade
15 min
Taco's met zwarte bonen en kool 90% Darmgezondheid
Taco's met zwarte bonen en kool
15 min
Kikkererwt Groente Cottage Pie 92% Darmgezondheid
Kikkererwt Groente Cottage Pie
20 min
Wortel Kikkererwt Gember Curry 88% Darmgezondheid
Wortel Kikkererwt Gember Curry
15 min
Miso-paddenstoelen soba-noedels 82% Darmgezondheid
Miso-paddenstoelen soba-noedels
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

260 kcal Calorieën
12 g Eiwitten
30 g Koolhydraten
9 g Vezels
5 g Suiker
7 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.6 g Zout

FAQ

Zijn deze linzen-wortelburgers glutenvrij?
Over het algemeen glutenvrij, mits je geen glutenbevattende bindmiddelen gebruikt (zoals broodkruimels of bloem). Controleer de ingrediëntenlabels.
Hoe bewaar ik restjes en kan ik ze invriezen?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen; voor langer: invriezen tot 1–2 maanden. Laat ontdooien in de koelkast en warm op.
Kan ik bliklinzen of gedroogde linzen gebruiken?
Beide: bliklinzen zijn handig (afspoelen en afgieten); gedroogde linzen moeten eerst gekookt worden.
Zijn ze vegan en zuivelvrij?
Ja, ze zijn vegan en zuivelvrij.
Hoeveel eiwit en vezels leveren ze per portie?
Ze leveren plantaardige eiwitten en een mix van oplosbare en onoplosbare vezels; de exacte aantallen hangen af van de portiegrootte.
Hoe maak ik ze kindvriendelijk?
Gebruik mildere kruiden, hak of rasp de ingrediënten fijner en snijd de burgers in kindvriendelijke stukken; serveer met een dip.
Kan ik de smaak aanpassen met kruiden?
Ja. Pas kruiden en verse kruiden aan naar smaak (knoflook, komijn, koriander, peterselie, etc.).
Welke bijgerechten passen erbij?
Serveer met kleurrijke groenten en volkoren granen; yoghurt- of tahinidip werkt goed.
Welke kookmethode en hoelang duurt het?
Bak ze in een pan tot ze krokant zijn en warm door (ca. 8–12 minuten); in de oven op 180°C gedurende 20–25 minuten, halverwege keren.