Receptbeschrijving
July 9, 2026
Tempeh-radijs-pinda-sesam-pokébowl
Een vezelrijke pokébowl met tempeh, radijs, pinda's en sesam voor een gezonde darmflora.
Rijk aan eiwitten
Rijk aan vezels
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, egg, tree_nut, peanut, milk, sesame, wheat
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten,histamine, gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke mix van radijs, volle granen en noten ondersteunt de darmpassage.
- Gefermenteerde tempeh levert plantaardige eiwitten en introduceert nuttige microben.
- Bevat polyfenolrijke toppings (pinda's, sesam) en diverse plantaardige ingrediënten voor een gevarieerd microbioom en smaak.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tempeh
200
gram
Radish
100
gram
Nut, peanut
30
gram
Seed, sesame
20
tablespoon
Cucumber
100
gram
Limoen
1
piece
Soy sauce
30
ml
Oil, olive
15
ml
Rice, brown
150
gram
Bereidingswijze
1
Kook de bruine rijst volgens de instructies op de verpakking.
2
Terwijl de rijst kookt, bereid je de tempeh door deze in hapklare blokjes te snijden.
3
Verhit olijfolie in een pan en bak de tempeh goudbruin.
4
Snijd de radijs en komkommer in julienne.
5
Meng in een kom de gekookte rijst, gebakken tempeh, radijs en komkommer.
6
Besproei met sojasaus en knijp limoensap erover.
7
Garneer met pinda's en sesamzaadjes voor het serveren.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
93% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
640 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
65 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
4 g
Suiker
30 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat is tempeh en waarom kan het de darmgezondheid ondersteunen?
Tempeh is een gefermenteerd sojaproduct dat eiwitten levert. Fermentatie introduceert micro-organismen en enzymen die sommige mensen kunnen helpen bij de spijsvertering; de vezels uit radijs en groenten ondersteunen ook de darmgezondheid.
Is dit gerecht veganistisch/vegetarisch en welke allergenen zitten erin?
Ja, het is plantaardig. Het bevat soja (tempeh), pinda's en sesam. Controleer de ingrediënten als je allergisch bent.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3–4 dagen. Houd tempeh en toppings indien mogelijk apart en warm ze voorzichtig op.
Kan ik dit maaltijdvoorbereiden? Hoe bereid ik het voor gedurende de week?
Ja. Bereid de basis, tempeh en toppings van tevoren; bewaar ze in aparte bakjes en stel de bowls samen op de dag zelf of verdeel ze in porties.
Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen of voordelen van dit gerecht?
Goed plantaardig eiwit uit tempeh; vezels uit radijs en groenten; gezonde vetten uit pindas en sesam; mineralen zoals ijzer en magnesium.
Ik heb een pinda- of sesamallergie—wat kan ik vervangen?
Gebruik zonnebloem- of pompoenpitten voor crunch en laat sesam weg of vervang door sesamvrije notenpasta (bijv. amandel- of zonnebloempasta).
Kan ik dit glutenvrij of voor andere diëten aanpassen?
Tempeh is meestal glutenvrij; controleer het etiket. Gebruik glutenvrije tamari in plaats van sojasaus. Als je geen soja wilt, vervang tempeh door kikkererwten of geroosterde groenten.
Hoe kan ik de smaak of pittigheid aanpassen?
Voeg chilipasta, jalapeño of Sriracha toe of pas de hoeveelheid saus aan.
Is tempeh veilig tijdens zwangerschap of voor mensen met een verzwakt immuunsysteem?
Over het algemeen veilig voor mensen zonder soja-allergie. Raadpleeg een zorgverlener bij specifieke gezondheidsproblemen.