Receptbeschrijving
July 23, 2026
Spaanse kikkererwtenschotel met tomaat
Een vezelrijke kom vol tomatennoten die de dagelijkse spijsvertering ondersteunt.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door peulvruchten en groenten.
- Bevat polyfenolrijke ingrediënten zoals tomaten, olijfolie en kruiden.
- In balans met plantaardig eiwit, gezonde vetten en matige koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
400
gram
Tomato
4
piece
Onion, red
1
piece
Garlic
2
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Paprika powder
1
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
citroensap
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Giet de kikkererwten af en spoel ze. Snijd de tomaten in blokjes en hak de rode ui en knoflook fijn.
2
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
3
Voeg de blokjes tomaat en paprikapoeder toe aan de pan. Kook 5-7 minuten totdat de tomaten uiteenvallen en een saus vormen.
4
Roer de kikkererwten erdoor en kook nog eens 3-4 minuten tot ze door en door warm zijn.
5
Neem van het vuur en roer het citroensap, gehakte peterselie, zout en peper erdoor.
6
Verdeel het kikkererwtmengsel over twee kommen en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
532 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
54 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
4 g
Suiker
15 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht veganistisch?
Ja, het is plantaardig en geschikt voor veganisten.
Is dit glutenvrij?
Ja, alle ingrediënten zijn glutenvrij.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3-4 dagen en verwarm voorzichtig opnieuw.
Kan ik dit van tevoren maken of gebruiken voor meal prep?
Ja—je kunt de ingrediënten van tevoren bereiden en opwarmen voor het opdienen.
Kan ik ingrediënten vervangen als ik ze niet heb?
Ja—probeer komijn of chilivlokken, peterselie vervangen door koriander, limoensap in plaats van citroensap, of avocado-olie in plaats van olijfolie.
Hoe pittig is het en kun je de hitte aanpassen?
Het is mild; voeg desgewenst meer paprikapoeder of chilivlokken toe om het pittiger te maken, of laat het zoals.
Hoe serveer ik het?
Dien warm op zichzelf of met rijst, quinoa, brood of een groene salade.
Kan ik restjes invriezen?
Ja, je kunt restjes invriezen, maar de textuur kan veranderen.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Rijk aan vezels door kikkererwten en polyfenolen uit tomaten; past in een plantaardige maaltijd.