Spanish chicken stew with vegetables

A comforting Spanish chicken stew that supports gentle digestion.

Hoog eiwit Eenpansmaaltijd Eenvoudig recept
88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Deze Spaanse kipstoofpot met groenten brengt warmte op drukke weekdagen terwijl evenwichtige voeding wordt ondersteund. Malse kip suddert met een kleurrijke mix van groenten in een hartige bouillon, een maaltijd die de maag licht houdt en toch verzadigend is. Het gerecht levert vezelrijke plantensoorten en polyfenolen uit de groenten, wat helpt een diverse darmvriendelijke omgeving te voeden als onderdeel van een gevarieerd dieet. Koken in één pan houdt de smaken knus en toegankelijk, en moedigt je aan te genieten van een troostrijke, vezel-rijke maaltijd die past in het dagelijks darmbewuste eten.

July 19, 2026
Spanish chicken stew with vegetables
Voorbereiding 15 min Bereiding 35 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Bevat kleurrijke groenten voor vezels, vitaminen en polyfenolen.
  • Lage-vet kip en olijfolie zorgen voor uitgebalanceerde eiwitten en vetten.
  • Eenpansbereiding ondersteunt gemakkelijke, darmvriendelijke kook.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
70
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
80
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
85
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Carrot
2 piece
Carrot
selderij
2 piece
selderij
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Broth
2 cup
Broth
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Bay leaf
1 piece
Bay leaf

Bereidingswijze

1

Hak de ui, wortels, selderij, paprika en tomaten in hapklare stukjes. Hak de knoflook fijn.

2

Verhit olijfolie in een grote pot op middelhoog vuur. Voeg de gesneden groenten toe en bak 5–7 minuten tot ze zacht zijn.

3

Snijd de kipfilets in stukken en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Voeg toe aan de pan en bak 5 minuten tot ze lichtbruin zijn.

4

Giet de kippenbouillon erbij, voeg het laurierblaadje toe en laat sudderen. Verminder het vuur en laat afgedekt 25–30 minuten sudderen tot de kip gaar is.

5

Verwijder het laurierblaadje en proef of extra kruiden nodig zijn. Serveer heet in kommen.

Meer recepten voor je darmen

Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Geroosterde aubergine en linzensalade 90% Darmgezondheid
Geroosterde aubergine en linzensalade
20 min
Geroosterde zoete aardappel & zwarte bonen taco's 92% Darmgezondheid
Geroosterde zoete aardappel & zwarte bonen taco's
15 min
Gerst Komkommer Munt Salade 92% Darmgezondheid
Gerst Komkommer Munt Salade
15 min
Courgettesoep met volkorenbrood 90% Darmgezondheid
Courgettesoep met volkorenbrood
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Darmgezondheid
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

390 kcal Calorieën
28 g Eiwitten
20 g Koolhydraten
5 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
3 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Kan ik restjes invriezen?
Ja, laat het afkoelen en bewaar in luchtdichte bakjes tot maximaal 3 maanden.
Kan ik kip vervangen door een andere eiwitbron of het vegetarisch maken?
Je kunt kipdijen gebruiken. Voor vegetarisch vervang je door kikkererwten of tofu en gebruik groentebouillon.
Is het glutenvrij en lactosevrij?
Het recept is van nature glutenvrij en lactosevrij als je glutenvrije bouillon en kruiden gebruikt; controleer etiketten.
Welke bijgerechten passen erbij?
Volkoren brood, zilvervliesrijst, quinoa of een groene salade.
Hoe pittig is het en hoe pas ik het aan?
Paprika geeft milde pit; voeg chilvlokken of hete paprikapoeder toe voor extra pit, of laat weg voor milder.
Kan ik tomaten uit blik en bouillon gebruiken?
Ja, tomaten uit blik en bouillon zijn prima; de kooktijden kun je grotendeels hetzelfde houden.
Hoe lang laat je het sudderen en hoe weet je wanneer het kip gaar is?
Laat 25–30 minuten sudderen totdat de kip gaar is; kerntemperatuur moet circa 75°C zijn.
Hoe bewaar en verwarm restjes?
Laat binnen 2 uur afkoelen en bewaar in de koelkast; 1–2 dagen (of invriezen). Verwarm op het fornuis of in de magnetron totdat het heet is.
Kan ik dit maken in een slowcooker of snelkookpan?
Ja. Bak eerst de groenten aan, voeg kip en bouillon toe; slowcooker 6–8 uur op laag; snelkookpan 8–10 minuten bij hoge druk na het aanbraden.