Receptbeschrijving
July 7, 2026
Smoked mackerel with rye bread and radish
Smoked mackerel on rye with radish for gentle gut-friendly fiber.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, egg
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine, gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from rye bread and radish for gut-friendly texture.
- Includes omega-3 rich mackerel for balanced fats.
- Colorful plant foods and whole grains support dietary diversity.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
makreel
2
piece
Brood, rogge
4
slice
Radish
4
piece
Bereidingswijze
1
Toast the slices of rye bread until golden.
2
Arrange the smoked mackerel on the toasted rye bread.
3
Thinly slice the radishes and top the mackerel with them.
4
Serve immediately and enjoy.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
4 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit gerecht?
Gerookte makreel, roggebrood en radijs; optionele extras zoals citroen, kruiden of een spread naar smaak.
Hoe maak je het snel klaar?
Leg plakjes roggebrood met gerookte makreel, voeg plakjes radijs toe en eindig met een beetje citroensap of kruiden.
Welke voedingsstoffen levert deze maaltijd?
Eiwit en omega-3 vetten uit makreel; vezels uit roggebrood; knapperigheid en polyfenolen uit radijs.
Kan ik dit eten bij glutenintolerantie?
Roggebrood bevat gluten. Voor glutenvrij gebruik je glutenvrij brood of crackers; makreel en radijs zijn van nature glutenvrij.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar de onderdelen apart in de koelkast en gebruik binnen 1–2 dagen; assembleer voor het serveren.
Is dit geschikt voor kinderen?
Dat kan, afhankelijk van de smaak. Pas porties aan en kies eventueel voor mildere vis of minder radijs.
Welke allergenen zijn er?
Vis (makreel) en gluten in roggebrood kunnen allergenen zijn; vermijd bij een allergie en let op kruisbesmetting.
Hoe kan ik de toppings variëren?
Probeer citroensap, verse kruiden, een dunne laag roomkaas of yoghurt, avocado of komkommer.
Hoe kies ik een goede gerookte makreel?
Let op heldere kleur van de huid, milde geur, goed gekoelde verpakking en bij voorkeur duurzame herkomst.