Receptbeschrijving
July 26, 2026
Garnalen met knoflook en courgette
Een snel, smaakvol garnalengerecht met vezelrijke ingrediënten ter ondersteuning van de darmgezondheid.
Eenvoudig recept
Rijk aan eiwitten
Snelle maaltijd
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: shellfish, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezel uit courgette ondersteunt de spijsvertering en verhoogt de vezelinbreng.
- Knoflook en olijfolie leveren darmvriendelijke en smaakvolle componenten.
- Snelle eiwitrijke maaltijd met ruimte om meer plantaardige variatie toe te voegen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Shrimp
200
gram
Garlic
3
clove
Zucchini
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
citroensap
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Pel de knoflook en hak deze fijn.
2
Was en snijd de courgette in halve maantjes van ongeveer 0,6 cm dik.
3
Dep droog de garnalen en bestrooi licht met zout en zwarte peper.
4
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak 30 seconden tot het aroma verschijnt.
5
Voeg de courgette toe en bak 3–4 minuten tot ze gaar maar nog krokant zijn.
6
Voeg de garnalen toe aan de pan en bak 2–3 minuten per kant tot ze roze en gaar zijn.
7
Besprenkel met citroensap, roer voorzichtig door en serveer direct.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
300 kcal
Calorieën
30 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
3 g
Suiker
16 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.3 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja. Zoals geschreven gebruikt het glutenvrije ingrediënten; controleer bij aankoop of er geen verborgen gluten in de toevoegingen zitten.
Welke allergenen zitten erin?
Garnalen zijn het belangrijkste allergeen; het recept bevat van zichzelf geen zuivel of gluten.
Hoe weet ik wanneer de garnalen gaar zijn?
Ze worden roze en ondoorzichtig; meestal 2–3 minuten per kant.
Kan ik courgette vervangen door andere groenten?
Ja; paprika, champignons, asperges of broccoli werken; pas de kooktijd aan.
Hoe lang duurt het om te bereiden?
Ongeveer 15–20 minuten in totaal.
Hoeveel porties levert dit op?
2 porties.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdicht bakje in de koelkast binnen 2 uur na bereiding; het is het beste binnen 1–2 dagen. Verwarm voorzichtig.
Kan ik restjes invriezen?
Invriezen kan; de textuur kan veranderen bij ontdooien. Voor het beste resultaat invriezen voordat je kookt of eet ze vers.
Met wat kan ik dit serveren?
Het gaat goed samen met volkorenproducten of peulvruchten; voeg eventueel een groene salade toe.
Is er een plantaardige versie?
Ja: vervang de garnalen door stevige tofu of tempeh en laat de garnalen weg.