Receptbeschrijving
July 10, 2026
Shrimp Kimchi Gochujang Yogurt Pokebowl
A bright, gut-friendly poke bowl with fermented kimchi yogurt.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Rijk aan probiotica
Spijsverteringsvriendelijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: shellfish, mustard, sulfites, tree_nut, soy, peanut, celery, sesame, lupin, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine, gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from vegetables and kimchi.
- Includes fermented ingredients (kimchi and yogurt) for gut-friendly cultures.
- Balances protein from shrimp with vegetables and a fiber-rich base.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Shrimp
200
gram
Kimchi
1
cup
Gochujang (Korean chili paste)
2
tablespoon
Greek yogurt
1
bowl
Sla
2
bowl
Cucumber
0.5
piece
Carrot
1
piece
Onion
0.25
piece
Sesame oil
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Cook the shrimp in a pan over medium heat until pink and cooked through.
2
In a bowl, combine Greek yogurt and gochujang to create a spicy sauce.
3
Shred the kimchi and set aside.
4
Chop the lettuce, cucumber, carrot, and onion into bite-sized pieces.
5
In a serving bowl, layer the lettuce, followed by the vegetables, and shrimp.
6
Drizzle the sesame oil on top, and add the kimchi.
7
Finish by adding the gochujang yogurt sauce over the top.
8
Serve immediately and enjoy your poke bowl!
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
12 g
Suiker
18 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.3 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en wat zijn de voedingsvoordelen?
Het bevat garnalen, kimchi, een yoghurt-gochujang-saus en vezelrijke groenten. Garnalen en yoghurt leveren eiwitten; kimchi voegt gefermenteerde probiotica toe; groenten leveren vezels en polyfenolen.
Is het recept glutenvrij?
Hangt af van de merken; zoek naar glutenvrije gochujang en kimchi; gluten kan aanwezig zijn. Kies gecertificeerde glutenvrije opties of kijk naar de etiketten.
Kan ik dit zuivelvrij maken?
Ja: vervang door plantaardige yoghurt; zorg dat gochujang en kimchi zuivelvrij zijn; houd garnalen of vervang door tofu.
Hoe pittig is het en hoe pas ik de hitte aan?
Gochujang geeft pit; pas aan door minder gochujang te gebruiken of te balanceren met yoghurt en groenten; begin met een kleine hoeveelheid en proef.
Welke allergenen zitten erin?
Bevat schelpdieren (garnalen) en zuivel; controleer etiketten op gluten en andere mogelijke allergenen.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel bewaren in een luchtdichte doos; binnen 1–2 dagen opeten; saus apart houden om soppigheid te voorkomen.
Kan ik dit als maaltijdvoorraad maken?
Ja: bereid de onderdelen afzonderlijk; bewaar groenten apart; verwarm garnalen/yoghurt apart.
Kan ik het vegetarisch of veganistisch maken?
Ja: vervang garnalen door tofu of kikkererwten; gebruik plantaardige yoghurt en glutenvrije gochujang/kimchi.
Welke vervangingen passen goed bij smaak of dieet?
Probeer verschillende groenten; vervang yoghurt door plantaardige yoghurt; pas de gochujang-hoeveelheid aan; voeg sesamzaadjes of avocado toe; vervang kimchi door zuurkool indien nodig.