Receptbeschrijving
July 14, 2026
Zeebaars met geroosterde groenten
Zachte, vezelrijke zeebaars met geroosterde groenten ter ondersteuning van de spijsvertering.
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door groenten en kruiden.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die bijdragen aan de variatie in het dieet.
- In balans met eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke groenten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
zeebaars
2
portion
Oil, olive
2
tablespoon
Mixed vegetables
2
cup
Fresh herbs
2
tablespoons
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Citroen
1
piece
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Snijd de groenten in hapklare stukken.
2
Hussel de gemengde groenten met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Verdeel gelijkmatig over een bakplaat.
3
Rooster de groenten 20-25 minuten tot ze gaar en licht gekaramelliseerd zijn.
4
Terwijl de groenten roosteren, dep de filets zeebaars droog en bestrooi beide kanten met zout en peper.
5
Verhit de resterende olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de zeebaars met de huid naar beneden 3-4 minuten tot de huid krokant is.
6
Draai de zeebaars om en bak nog 2-3 minuten tot gaar.
7
Serveer de zeebaars bovenop de geroosterde groenten, gegarneerd met verse kruiden en partjes citroen.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
360 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
19 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.5 g
Zout
FAQ
Kan ik zeebaars vervangen door een andere witte vis?
Ja, stevige witte vis zoals kabeljauw, heilbot of tilapia werkt; pas de kooktijd aan op basis van de dikte.
Voor hoeveel personen is dit recept?
Het is voor 2 porties; je kunt de hoeveelheden verdubbelen als je voor meer mensen kookt.
Kan ik extra groenten toevoegen of variëren?
Ja. Je kunt andere groenten gebruiken; houd ongeveer 2 kopjes en pas olie en baktijd aan.
Hoe weet ik of de vis gaar is?
De vis is opaque en valt gemakkelijk uit elkaar; streef naar een interne temperatuur van ongeveer 60–63°C.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken?
Je kunt groenten en kruiden van tevoren voorbereiden; bak de vis vlak voor het opdienen voor een krokante huid.
Is dit recept lactosevrij?
Ja. Het bevat geen zuivel.
Wat als ik geen pan heb?
Maak het recept af in de oven: bak de vis op een bakplaat naast de groenten of gebruik een anti-aanbakpan.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel binnen 2 uur; bewaar 1–2 dagen in de koelkast; warm voorzichtig op.
Is dit glutenvrij?
Van nature glutenvrij; controleer etiketten van ingrediënten als die gebruikt worden.