Receptbeschrijving
June 20, 2026
Salmon with asparagus and baby potatoes
Gut-friendly salmon with asparagus and baby potatoes for fiber and balance.
Rijk aan eiwitten
Hoog eiwit
Omega-3 Rijk
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from asparagus and potatoes to support gut health.
- Provides lean protein from salmon and healthy fats for satiety.
- Includes colorful vegetables and herbs that contribute polyphenols and flavor.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Zalm
2
piece
Baby potato
300
gram
Asperge, groen
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Citroen
1
piece
verse kruiden
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Place the salmon fillets on a baking sheet lined with parchment paper.
3
Wash the baby potatoes and cut them in half.
4
In a bowl, toss the baby potatoes with olive oil, salt, and black pepper.
5
Add the seasoned potatoes to the baking sheet alongside the salmon.
6
Trim the asparagus and toss with olive oil, salt, and pepper.
7
Place the asparagus on the baking sheet with the salmon and potatoes.
8
Bake for 15-20 minutes until the salmon is cooked through and the vegetables are tender.
9
Serve with wedges of lemon and garnish with fresh herbs.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
5 g
Suiker
22 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit glutenvrij?
Ja, dit gerecht (zalm met asperges en aardappelen) is van nature glutenvrij; controleer wel eventuele sauzen of bouillons op gluten.
Kan ik dit recept zuivelvrij maken?
Ja—gebruik olijfolie of zuivelvrije botervervangers.
Hoe lang duurt het om te koken?
Ongeveer 25–35 minuten in totaal; bak op 200°C/400°F; zalm 12–15 minuten afhankelijk van de dikte.
Hoe weet ik wanneer de zalm gaar is?
Het vlees moet ondoorzichtig zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen; doeltemperatuur ongeveer 63°C/145°F in het midden.
Kan ik groenten vervangen?
Ja—groenten zoals sperziebonen, broccoli, wortels of bloemkool werken; pas de kooktijd aan.
Is dit goed voor de darmgezondheid?
Het bevat vezels uit asperges en aardappelen en magere eiwitten; zachte texturen; vermijd zware sauzen.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar binnen 2 uur in de koelkast; in een luchtdichte container 1–2 dagen; warm zachtjes op.
Hoeveel porties levert dit op?
Meestal 2 porties; pas de ingrediënten aan voor meer.
Heb je snelle tips om de smaak te versterken?
Voeg citroensap of -rasp, verse kruiden zoals dille of peterselie, en een snuf zeezout toe.