Receptbeschrijving
July 12, 2026
Roggebrood met kalkoenfilet en augurken
Een darmvriendelijke plak: roggebrood, kalkoen en knapperige augurken
Rijk aan eiwitten
Eenvoudig recept
Budgetvriendelijk
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, mustard, tree_nut, peanut, soy, milk, wheat, celery, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijk door roggebrood en augurken ondersteunt darmvriendelijke vertering.
- Bevat mager kalkoen voor eiwitten en verzadiging zonder zware verwerking.
- Eenvoudige, veelzijdige opstelling met plantaardige variatie en polyfenolrijke bijgerechten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Brood, rogge
2
slice
Turkey, breast
200
gram
Gherkin
50
gram
Bereidingswijze
1
Begin met het roosteren van de roggebrood plakjes totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
2
Leg de kalkoenfilet gelijkmatig op één plak geroosterd roggebrood.
3
Voeg de augurken bovenop de kalkoen toe.
4
Beleg met de tweede plak roggebrood.
5
Snijd de sandwich doormidden en serveer.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
3 g
Suiker
6 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Bevat roggebrood gluten en is dit broodje geschikt voor mensen met glutenintolerantie?
Ja, roggebrood bevat gluten; het is niet geschikt voor mensen met coeliakie. Sommige mensen met niet-coeliakie glutenintolerantie verdragen kleine hoeveelheden; controleer het etiket.
Is kalkoenfilet een gezond eiwit voor dit broodje?
Ja, kalkoenfilet is mager, rijk aan eiwitten en laag in verzadigd vet; combineert goed met vezelrijk roggebrood.
Zijn augurken hoog in natrium?
Ja, augurken in zoutoplossing bevatten vaak veel natrium. Als je natrium wilt beperken, kies voor natriumarme augurken of spoel ze af.
Hoe kan ik deze maaltijd beter verteerbaar of vriendelijker voor de darm maken?
Kies voor volkoren roggebrood, voeg groenten toe en overweeg een yoghurtgebaseerde spread; drink water en vermijd te zoute augurken.
Hoeveel calorieën zit er in dit broodje?
De calorieën hangen af van de portiegrootte en vulling; een typische portie ligt ongeveer tussen 250–350 kcal.
Welke bijgerechten passen goed om polyfenolen en de algehele voeding te verhogen?
Kleurige groenten en fruit zoals tomaten, paprika’s, bladgroenten en bessen, met een lichte olijfolie-dressing.
Is dit recept geschikt voor een snelle lunch om mee te nemen?
Ja—het is gemakkelijk te prepareren en handig om mee te nemen; bewaar de componenten apart zodat het niet slapper wordt.
Kan ik kaas, mosterd of avocado toevoegen?
Ja; kaas, mosterd of avocado zijn mogelijk; kies bij voorkeur kaas met minder zout of lichtere spreads als je wilt.
Hoe bewaar ik restjes veilig?
Koel ze snel af en gebruik ze binnen 1–2 dagen; bewaar in een luchtdichte container.