Receptbeschrijving
June 17, 2026
Geroosterde Artisjok Adzukibonen Bowl met Citroen en Dille
Een vezelrijke bowl ter ondersteuning van een zachte spijsvertering en microbiële diversiteit.
Plantaardig
Rijk aan eiwitten
Resistent zetmeel
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit peulvruchten en artisjokken.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die bijdragen aan voedingsdiversiteit.
- Gebalanceerd met eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Artichoke
2
piece
Boon, rood
8
tablespoon
Citroen
1
piece
Dill
2
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Garlic
2
piece
Salt
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400°F (200°C).
2
Maak de artisjokken schoon, snijd ze doormidden en verwijder het hooi.
3
Meng de artisjokken in een kom met olijfolie, zout en peper.
4
Leg de artisjokken op een bakplaat en rooster ze 25-30 minuten in de oven tot ze gaar zijn.
5
Terwijl de artisjokken roosteren, bereid je de adzukibonen volgens de instructies op de verpakking.
6
Giet de bonen af en spoel ze af.
7
Meng in een kom de geroosterde artisjokken, adzukibonen, citroenrasp en dille.
8
Serveer de bowl warm, eventueel besprenkeld met extra olijfolie.
Meer recepten voor je darmen
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
410 kcal
Calorieën
17 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
23 g
Vezels
3 g
Suiker
21 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht veganistisch en glutenvrij?
Ja — het is plantaardig en van nature glutenvrij, tenzij er glutenhoudende toppings worden toegevoegd.
Wat betekent prebiotische artisjok-inulin in dit gerecht?
Artisjokken bevatten inuline, een soort vezel die gunstige darmbacteriën kan voeden; sommige mensen kunnen winderigheid ervaren als ze niet gewend zijn aan veel vezels.
Welke voedingsstoffen levert deze kom?
Het levert vezels en plantaardig eiwit uit adzuki-bonen, plus vitaminen uit citroenzeste en dille.
Is dit gerecht vezelrijk en hoe kan dat de vertering beïnvloeden?
Het is vezelrijk; verhoog de inname geleidelijk en drink voldoende water om een comfortabele vertering te ondersteunen.
Kan ik het van tevoren bereiden of restjes bewaren?
Ja — in de koelkast bewaren in een luchtdichte bak 3–4 dagen; opwarmen voor het opdienen.
Kan ik ingrediënten vervangen (bonen/artisjokken)?
Ja — vervang met andere bonen (kikkererwten, zwarte bonen) of ander groenten; behoud de geroosterde smaak.
Zijn er allergenen of dieetoverwegingen?
Geen veelvoorkomende allergenen zijn vermeld; als je citrusgevoelig bent of allergisch voor dille, pas dan aan; artisjokken kunnen bij sommige mensen gevoeligheid geven.
Is het geschikt voor een laag-FODMAP-dieet?
Sommige ingrediënten kunnen hoog-FODMAP zijn bij sommige mensen; portiecontrole is belangrijk. Raadpleeg bij strikt volgen van zo’n dieet een diëtist.
Hoe kun je smaken aanpassen zonder zuivel of vlees?
Gebruik citroenzeste, dille, olijfolie en zout; voeg peterselie, kappertjes of tahini toe.
Hoe kan ik dit in een maaltijdvoorbereidingsplan gebruiken of variëren gedurende de week?
Serveer met groenten of granen (quinoa, zilvervliesrijst); top met zaden of avocado; bereid bonen en artisjokken vooruit en voeg de dressing pas toe bij het opdienen.