Receptbeschrijving
June 17, 2026
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Dill
A fiber-rich bowl to support gentle digestion and microbial diversity.
Plantaardig
Rijk aan eiwitten
Resistent zetmeel
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten:
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes and artichokes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Artichoke
2
piece
adzuki bonen
200
gram
Citroen
1
piece
Dill
2
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Peper
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Trim and clean the artichokes, then cut them in half and remove the choke.
3
In a bowl, toss the artichokes with olive oil, salt, and pepper.
4
Place the artichokes on a baking sheet and roast in the oven for 25-30 minutes until tender.
5
While the artichokes are roasting, prepare the adzuki beans according to the package instructions.
6
Once the beans are cooked, drain and rinse them.
7
In a bowl, combine the roasted artichokes, adzuki beans, lemon zest, and dill.
8
Serve the bowl warm, drizzled with extra olive oil if desired.
Meer recepten voor je darmen
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
410 kcal
Calorieën
17 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
23 g
Vezels
3 g
Suiker
21 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht veganistisch en glutenvrij?
Ja — het is plantaardig en van nature glutenvrij, tenzij er glutenhoudende toppings worden toegevoegd.
Wat betekent prebiotische artisjok-inulin in dit gerecht?
Artisjokken bevatten inuline, een soort vezel die gunstige darmbacteriën kan voeden; sommige mensen kunnen winderigheid ervaren als ze niet gewend zijn aan veel vezels.
Welke voedingsstoffen levert deze kom?
Het levert vezels en plantaardig eiwit uit adzuki-bonen, plus vitaminen uit citroenzeste en dille.
Is dit gerecht vezelrijk en hoe kan dat de vertering beïnvloeden?
Het is vezelrijk; verhoog de inname geleidelijk en drink voldoende water om een comfortabele vertering te ondersteunen.
Kan ik het van tevoren bereiden of restjes bewaren?
Ja — in de koelkast bewaren in een luchtdichte bak 3–4 dagen; opwarmen voor het opdienen.
Kan ik ingrediënten vervangen (bonen/artisjokken)?
Ja — vervang met andere bonen (kikkererwten, zwarte bonen) of ander groenten; behoud de geroosterde smaak.
Zijn er allergenen of dieetoverwegingen?
Geen veelvoorkomende allergenen zijn vermeld; als je citrusgevoelig bent of allergisch voor dille, pas dan aan; artisjokken kunnen bij sommige mensen gevoeligheid geven.
Is het geschikt voor een laag-FODMAP-dieet?
Sommige ingrediënten kunnen hoog-FODMAP zijn bij sommige mensen; portiecontrole is belangrijk. Raadpleeg bij strikt volgen van zo’n dieet een diëtist.
Hoe kun je smaken aanpassen zonder zuivel of vlees?
Gebruik citroenzeste, dille, olijfolie en zout; voeg peterselie, kappertjes of tahini toe.
Hoe kan ik dit in een maaltijdvoorbereidingsplan gebruiken of variëren gedurende de week?
Serveer met groenten of granen (quinoa, zilvervliesrijst); top met zaden of avocado; bereid bonen en artisjokken vooruit en voeg de dressing pas toe bij het opdienen.