Receptbeschrijving
July 11, 2026
Red cabbage with trout and potatoes
Gut-friendly balance with crunchy cabbage, trout, and potatoes
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from cabbage and potatoes.
- Includes lean trout providing protein and omega-3 fats.
- Balanced with colorful plant foods and minimal processing.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, red
1
cup
Trout
2
piece
Potato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Slice the red cabbage into thin strips and rinse under cold water.
2
Boil the potatoes until tender, then drain and let cool before slicing.
3
Heat olive oil in a pan over medium heat and add the sliced cabbage, seasoning with salt and black pepper.
4
Cook the cabbage for about 5-7 minutes until it is tender but still has a crunch.
5
Add the trout to the pan, cooking for an additional 4-5 minutes until the fish is cooked through.
6
Serve the trout on a plate with the sautéed cabbage and sliced potatoes.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
65% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
40 g
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
13 g
Vezels
8 g
Suiker
5 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is dit recept glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij. Controleer wel of er geen gluten bevattende sauzen of kruiden zijn toegevoegd.
Kan ik forel vervangen door een andere vis?
Ja, bijvoorbeeld zalm of kabeljauw; pas de kooktijd aan zodat de vis sappig blijft.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rode kool in dit gerecht?
Rode kool levert vezels en polyfenolen die de darmgezondheid ondersteunen en zorgen voor kleur en bite.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast voor 1–2 dagen; warm ze voorzichtig op.
Hoe lang duurt het om te bereiden en te koken?
Ongeveer 30–40 minuten van begin tot opdienen.
Wat is een goede bijgerecht?
Een lichte groene salade of volkoren brood; de aardappels leveren al zetmeel.
Hoe kook ik forel zodat hij vochtig blijft?
Kook tot hij gemakkelijk uit elkaar valt en een kerntemperatuur van ca. 63°C bereikt; voorkom overkoken.
Is dit geschikt voor doordeweekse maaltijden of meal prep?
Ja, het is snel en eenvoudig; restjes bewaren goed.
Zijn er veelgemaakte fouten om te vermijden?
Te lang koken van kool of aardappels; laat smaken rustig intrekken en vermijd te veel op elkaar stapelen in de pan.
Kan ik dit invriezen?
Ja, restjes kunnen ingevroren worden; ontdooi ze langzaam voor het serveren.