Receptbeschrijving
July 11, 2026
Red cabbage and lentil salad
A crunchy red cabbage and lentil salad to support digestion
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and red cabbage.
- Colorful plant foods provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with plant protein and healthy fats for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, red
0.5
bowl
Linzen
0.75
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Vinegar
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Carrot
1
piece
Bereidingswijze
1
Finely slice the red cabbage and place it in a large bowl.
2
Rinse the lentils under cold water and then cook them according to the package instructions until tender. Drain and let cool.
3
Grate the carrot and add it to the bowl with the red cabbage.
4
Add the cooked lentils to the bowl with the cabbage and carrot.
5
In a small bowl, whisk together the olive oil, vinegar, salt, and pepper.
6
Pour the dressing over the salad and toss everything together until well mixed.
7
Chop the parsley and sprinkle it over the salad before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
360 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
44 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is de salade veganistisch/vegetarisch?
Ja, het is volledig plantaardig en bevat geen dierlijke producten.
Hoe lang blijft het goed in de koelkast?
Ongeveer 3–4 dagen in een afgesloten bakje.
Kan ik de linzen van tevoren bereiden?
Ja; kook ze van tevoren en bewaar ze gekoeld. Linzen uit blik werken ook goed voor gemak.
Welke linzen zijn het beste en kan ik linzen uit blik gebruiken?
Groene of bruine linzen houden hun vorm goed; rode linzen worden sneller zacht. Linzen uit blik zijn prima.
Is deze salade glutenvrij?
Ja, mits de dressing glutenvrij is.
Hoe kun je de smaak aanpassen met kruiden en dressing?
Voeg verse kruiden zoals peterselie of dille toe; een dressing met citroensap of azijn, olijfolie, mosterd, zout en peper.
Hoe maak ik de vinaigrette?
Een eenvoudige verhouding is 3 delen olie op 1 deel zuur (citroensap of azijn); goed schudden.
Kan ik het warm of koud serveren?
Het is het lekkerst koud of op kamertemperatuur.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Rijk aan vezels, eiwitten uit planten en polyfenolen.