Receptbeschrijving
July 11, 2026
Kale with potatoes and chicken sausage
A gut-friendly, fiber-rich kale, potatoes, and sausage skillet.
78%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: mustard, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from kale and potatoes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein from sausage and fiber to support steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boerenkool
2
cup
Potato
2
piece
Kip, worst
2
piece
Olive oil
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Wash and chop the kale into bite-sized pieces.
2
Peel and dice the potatoes.
3
In a skillet, heat the olive oil over medium heat.
4
Add diced potatoes and cook for about 10 minutes, stirring occasionally until tender.
5
Add minced garlic and chicken sausage to the skillet and cook for another 5 minutes.
6
Stir in the kale, salt, and pepper, cooking until the kale is wilted.
7
Serve warm.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
480 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
18 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de hoofd ingrediënten en mogelijke substituties?
De kern bestaat uit boerenkool, aardappelen en kipworst. Substituten: zoete aardappel, Italiaanse worst, kikkererwten voor plantaardige eiwitten; voor de bladgroente kun je spinazie gebruiken.
Hoelang duurt het om dit gerecht te maken?
Ongeveer 25–35 minuten.
Moet ik de aardappelen af laten koelen om resistent zetmeel te krijgen?
Afkoelen kan de hoeveelheid resistent zetmeel verhogen, maar het is niet verplicht.
Kan ik dit vegetarisch of veganistisch maken?
Ja. Gebruik plantaardige worst of kikkererwten/witte bonen; zorg dat de worst plantaardig/vegan is.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, als je glutenvrije worst kiest en geen bloem of sauzen toevoegt; controleer de etiketten.
Hoeveel porties levert dit recept?
Meestal 2–3 porties.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast tot 3 dagen. Opwarmen op de fornuis of in de magnetron.
Kan ik dit invriezen?
In te vriezen is mogelijk; de textuur kan na ontdooien veranderen.
Tips voor smaak of pittigheid?
Voeg knoflook, chilivlokken, citroenschil of tijm toe; pas zout en peper aan.