Spinach with chickpeas and egg

A quick, plant-powered bowl to support gentle digestion.

Rijk aan eiwitten Rijk aan vezels Rijk aan vezels
92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Spinach, chickpeas, and eggs come together in a nourishing, fiber-rich dish that fits a balanced daily routine. The chickpeas bring plant-based fiber and prebiotic potential, while spinach offers polyphenols and iron, and eggs add high-quality protein. This simple sauté supports steady digestion, helps diversify plant choices, and pairs well with a broader range of gut-friendly meals during a busy week. Enjoy as a light lunch or dinner and savor the comforting, wholesome flavors that support mindful, balanced eating.

June 26, 2026
Spinach with chickpeas and egg
Voorbereiding 10 min Bereiding 15 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from chickpeas and spinach supports digestive comfort.
  • Pairs plant-based fiber with high-quality protein from eggs for balance.
  • Includes diverse plant ingredients in a quick, weeknight-friendly bowl.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
60
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Spinach
4 tablespoon
Spinach
kikkererwt
1 cup
kikkererwt
Ei
2 piece
Ei
Olive oil
1 tablespoon
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Bereidingswijze

1

In a pan, heat the olive oil over medium heat.

2

Add the spinach to the pan and sauté until wilted.

3

In a separate pot, cook the chickpeas until heated through.

4

In the same pan, push the spinach to one side and crack the eggs into the pan. Cook to your preference.

5

Once done, add chickpeas to the pan with spinach and eggs. Season with salt and black pepper.

6

Serve warm and enjoy your nourishing bowl.

Meer recepten voor je darmen

Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame 92% Darmgezondheid
Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame
15 min
Gefermenteerde kool Buddha-bowl 92% Darmgezondheid
Gefermenteerde kool Buddha-bowl
15 min
Zuurdesemtoast met hummus en gefermenteerde augurken 92% Darmgezondheid
Zuurdesemtoast met hummus en gefermenteerde augurken
10 min
Kimchi Scrambled Eggs with Brown Rice 88% Darmgezondheid
Kimchi Scrambled Eggs with Brown Rice
15 min
Amandelboter-bessen toast 88% Darmgezondheid
Amandelboter-bessen toast
10 min
Beetroot salad with lentils 92% Darmgezondheid
Beetroot salad with lentils
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

247 kcal Calorieën
18 g Eiwitten
28 g Koolhydraten
10 g Vezels
2 g Suiker
6 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.3 g Zout

FAQ

Is dit gerecht vegetarisch of veganistisch?
Het is vegetarisch (inclusief eieren); niet veganistisch. Om het veganistisch te maken, laat de eieren weg of vervang ze door plantaardige eiwitten.
Hoe kook ik dit gerecht?
Verhit olijfolie in een pan; verwarm de kikkererwten; voeg spinazie toe tot het geslonken is; breek de eieren erin en laat ze stollen (roerbakken of als spiegelei, naar keuze). Breng op smaak met zout en peper.
Welke voedingsstoffen levert dit gerecht vooral?
Vezel uit kikkererwten, ijzer en folaat uit spinazie, en hoogwaardige eiwitten uit eieren. Het bevat ook polyfenolen en gezonde vetten bij gebruik van olijfolie.
Kan ik restjes bewaren?
Ja, koel binnen 2 uur af en eet binnen 2–3 dagen. Verwarm zachtjes.
Is dit glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij als je eenvoudige ingrediënten gebruikt.
Hoe pas ik het recept aan voor meer eiwitten of minder koolhydraten?
Voor meer eiwitten gebruik je meer eieren of voeg extra kikkererwten toe; voor minder koolhydraten verminder je kikkererwten of vervang je door een andere eiwitbron.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken?
Je kunt kikkererwten en groenten van tevoren klaarmaken en snel afmaken met eieren bij het serveren. Eieren zijn het lekkerst vers.
Zijn er veiligheidsadviezen voor eieren of spinazie?
Kook eieren tot ze goed gestold zijn om besmetting te voorkomen; spinazie goed wassen; als je zwanger bent of een verzwakt immuunsysteem hebt, zorg dat eieren volledig gaar zijn.
Hoe maak ik het kindvriendelijk?
Gebruik mildere kruiden, kook de eieren goed en meng ze met de groenten zodat het makkelijker is om te eten.