Receptbeschrijving
July 31, 2026
Prebiotische Asperges-Kikkererwt Stoofpot
Warme, vezelrijke stoofpot ter ondersteuning van een milde vertering en darmgezondheid.
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Eiwitrijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door peulvruchten en groenten, bevordert darmdiversiteit.
- Bevat prebiotische asperges en kikkererwten met aromaten en olijfolie voor smaak.
- Eenvoudige, budgetvriendelijke plantaardige stoofpot met voorraadkast-ingrediënten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Asperges, groen
2
cup
Kikkererwt
1
cup
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
2
cup
Tijm
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
2
Voeg de in stukken gesneden asperges toe en bak 5 minuten, af en toe roerend.
3
Roer kikkererwten, groentebouillon, tijm, zout en zwarte peper erdoor. Breng aan de kook en laat sudderen.
4
Verlaag het vuur tot laag, dek af en laat de stoof pot zachtjes sudderen gedurende 20 minuten tot de asperges gaar zijn.
5
Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
Voedingswaarden
305 kcal
Calorieën
9.8 g
Eiwitten
32.5 g
Koolhydraten
8 g
Vezels
4.5 g
Suiker
15.5 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.3 g
Zout
FAQ
Is deze stoofpot veganistisch?
Ja — dit is volledig plantaardig: asperges, kikkererwten, ui, knoflook, olijfolie en groentebouillon; geen vlees, zuivel of eieren.
Wat zijn de belangrijkste prebiotische voordelen van de ingrediënten?
Asperges leveren inuline-achtige vezels en polyfenolen; kikkererwten leveren vezels en plantaardig eiwit; samen ondersteunen ze een diverse darmmicrobiota.
Kan ik ingrediënten aanpassen of vervangen?
Ja. Vervang asperges door groene bonen of broccoli; kikkererwten door witte bonen; pas kruiden aan naar smaak.
Hoe lang duurt het koken en hoeveel porties maakt het?
Ongeveer 30 minuten in totaal; 2 porties.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel af in een luchtdichte verpakking 3–4 dagen; vriest 1–2 maanden; verwarm voorzichtig.
Is het glutenvrij?
Ja, als je een glutenvrije groentebouillon gebruikt.
Hoe kan ik zout verminderen of het low-sodium maken?
Gebruik minder zout of kies voor bouillon zonder zout; voeg extra kruiden toe.
Hoe kan ik het eiwitrijker maken?
Voeg extra kikkererwten toe of serveer met quinoa of tofu.
Zijn er veelvoorkomende allergenen?
Bevat ui en knoflook; geen zuivel, ei of vlees; controleer bouillon op gluten indien nodig.