Receptbeschrijving
June 20, 2026
Pollock with tomato and zucchini
Pollock with tomato and zucchini: a gentle, fiber-rich gut-friendly meal
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Fiber from vegetables contributes to gut diversity.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols.
- Lean fish with vegetables balances protein, fat, and carbs for steady digestion.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pollock
300
gram
Zucchini
1
stuk
Tomato
2
stuk
Oil, olive
2
eetlepel
Garlic
2
teentje
Salt
1
theelepel
Black pepper
0.5
theelepel
Fresh basil
10
blaadje
Bereidingswijze
1
Preheat your oven to 200°C (400°F).
2
Wash the zucchini and tomatoes. Cut the zucchini into thin slices and chop the tomatoes.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté minced garlic until fragrant.
4
Add the zucchini and tomato to the skillet. Cook for about 5 minutes until they start to soften.
5
Season with salt and black pepper, stirring well to combine.
6
On a baking sheet, place the pollock fillets. Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper.
7
Add the sautéed vegetables on top of the pollock.
8
Bake in the preheated oven for 15-20 minutes, until the fish is cooked through.
9
Garnish with fresh basil leaves before serving.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
390 kcal
Calorieën
32 g
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is pollock een gezonde keuze voor een regelmatig avondeten?
Ja. Pollock is een magere eiwitbron; samen met tomaat en courgette voeg je vezels en plantaardige verbindingen toe voor een gebalanceerde maaltijd. Matige porties en zachte bereiding houden het licht.
Hoe helpen tomaat en courgette bij de spijsvertering en darmgezondheid?
Ze leveren vezels, water en polyfenolen die een diverse darmmicrobioom ondersteunen, terwijl het gerecht in balans blijft.
Kan ik dit recept van tevoren maken of restjes opwarmen?
Je kunt groenten en vis apart voorbereiden en in de koelkast bewaren; warm opnieuw op op het fornuis of in een warme oven op lage temperatuur om uitdroging te voorkomen.
Wat als ik pollock niet kan vinden? Zijn er vervangers?
Vervang het door andere milde witte vis zoals kabeljauw, schelvis of heek. Houd de kooktijd vergelijkbaar.
Hoe pas ik de porties aan voor kinderen of grotere eters?
Gebruik ongeveer een handpalmformaat vis per persoon (ongeveer 100–120 g) en een royale hoeveelheid groenten.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, het bevat vis en groenten zonder glutenbevattende ingrediënten.
Hoe kun je het pittiger of smaakvoller maken zonder calorieën toe te voegen?
Voeg een snufje chili-vlokken, knoflook of een drupje citroensap toe; kruiden zoals peterselie of basilicum geven extra frisheid.
Welke kookmethode houdt de vis het vochtigst?
Zachte kookmethodes zoals pocheren, kort sauteren of bakken op matige temperatuur helpen vocht te behouden.
Hoeveel vezels levert dit gerecht en waarom zijn ze goed?
De groenten leveren voedingsvezels die de regelmatige spijsvertering en de diversiteit van de darmflora ondersteunen; de exacte hoeveelheid hangt af van de portie.