Receptbeschrijving
July 24, 2026
Pasta met broccoli en knoflook
Eenvoudige pasta met broccoli en knoflook ter ondersteuning van de spijsvertering
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke broccoli en pasta vormen een vezelrijke basis.
- Knoflook levert prebiotische verbindingen en smaak met polyfenolen door de olijfolie.
- Eenvoudige, uitgebalanceerde maaltijd die past in een darmgezondheid-vriendelijke routine.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pasta
200
gram
Broccoli
200
gram
Knoflook
3
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Kaas, parmezaan
30
gram
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Doe de pasta erbij en kook volgens de aanwijzingen tot al dente.
2
Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3
Voeg fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak 30 seconden tot het aroma vrijkomt. Voeg de broccoli roosjes toe en kook 5–7 minuten tot ze gaar-crisp zijn.
4
Giet de pasta af en bewaar 1/2 kop van het kookwater. Doe de pasta bij de broccoli en schep om, voeg indien nodig het bewaarde kookwater toe om een lichte saus te maken.
5
Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak. Serveer direct, bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
Voedingswaarden
570 kcal
Calorieën
19 g
Eiwitten
72 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
4 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
3.5 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Niet glutenvrij tenzij je glutenvrije pasta gebruikt. Het recept gebruikt gewone pasta.
Kan ik dit vegan maken?
Ja, Parmezaan weglaten of vervangen door plantaardige kaas of voedingsgist.
Hoe pas ik de knoflooksmaak aan?
Gebruik minder knoflook (bijv. 1 teen) of bak de knoflook korter om de smaak milder te maken.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel bewaren in een afgesloten bakje 2–3 dagen; verwarm voorzichtig op het fornuis of in de magnetron.
Wat maakt dit recept goed voor de darmgezondheid?
Broccoli levert vezels en polyfenolen; knoflook levert prebiotische verbindingen die nuttig kunnen zijn voor darmbacteriën; porties en eenvoudige, evenwichtige maaltijden passen in een vezelrijke, plantaardige routine.
Kan ik olijfolie vervangen?
Ja, gebruik een andere olie of boter; smaken kunnen veranderen.
Is Parmezaan nodig?
Niet noodzakelijk; het voegt smaak toe. Je kunt het weglaten of vervangen door een plantaardig alternatief.
Hoe zout is dit gerecht?
1 theelepel zout voor 200 g pasta; pas aan naar smaak en dieet.
Tips om de smaak en textuur te maximaliseren?
Kook de broccoli tot ‘tender-crisp’, meng de pasta met wat kookwater voor een lichte saus en eindig met kaas of alternatief.