Receptbeschrijving
June 26, 2026
Oven-baked fennel with cod
Gentle, fiber-rich fennel and cod for steady digestion.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber and polyphenols from fennel, supporting gut health.
- Lean protein from cod helps balance digestion-friendly meals.
- Pairs well with whole grains or greens to boost fiber diversity.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kabeljauw
2
piece
Fennel
1
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Citroen
1
piece
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Trim and slice the fennel into wedges.
3
In a baking dish, toss fennel with olive oil, salt, and black pepper.
4
Place the cod fillets on top of the fennel and drizzle with more olive oil and the juice of one lemon.
5
Cover with foil and bake for 20-25 minutes, or until the cod is cooked through and flakes easily.
6
Remove from the oven, serve warm, and enjoy.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
5 g
Suiker
18 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit in de oven gebakken venkel met kabeljauw?
Venkelknol, kabeljauwfillets, olijfolie, citroen, knoflook, zout en peper, plus optionele kruiden. Serveer met volkoren granen of groene groenten.
Hoe bak ik dit gerecht (temperatuur en tijd)?
Verwarm de oven voor op ongeveer 190°C. Bak 15–20 minuten, of totdat de venkel zacht is en de kabeljauw ondoorzichtig is.
Kan ik een andere vis gebruiken?
Ja, je kunt kabeljauw vervangen door witte vis zoals schelvis (haddock), heek, pollak of tilapia; pas de kooktijd aan op basis van de dikte.
Is venkel veilig bij spijsverteringsklachten?
Venkel bevat vezels en polyfenolen die de spijsvertering kunnen ondersteunen; begin met een kleinere portie als je venkel nog niet gewend bent.
Kan ik dit veganistisch maken?
Vervang kabeljauw door kikkererwten of een plantaardige eiwitbron; houd venkel en olie, maar de smaak verandert.
Is dit gerecht geschikt voor zwangerschap?
Kabeljauw heeft over het algemeen weinig kwik; eet het met mate als onderdeel van een gevarieerde voeding; volg lokale adviezen en vermijd vis met hoog kwikgehalte; rauwe vis vermijden.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel binnen 2 uur af in een afgesloten bak; bewaar tot 2 dagen; warm opnieuw op in de oven of magnetron tot goed warm.
Welke bijgerechten passen erbij?
Volkoren granen zoals zilvervliesrijst, quinoa of gerst, of groene groenten zoals gestoomde spinazie of boerenkool om de vezelvariatie te vergroten.
Is dit recept glutenvrij en zuivelvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij en zuivelvrij, mits je glutenvrije bijgerechten kiest.
Hoe kun je de smaken aanpassen?
Voeg citroenschil toe, peterselie, tijm, knoflookpoeder, chilivlokken of gerookte paprika; eindig met vers citroensap.