Receptbeschrijving
July 30, 2026
Olijf Adzuki-bonen Bruine Rijstsalade met Kruiden-Olijfoliedressing
Vezelrijke, plantaardige salade die zachte spijsvertering en dagelijks evenwicht ondersteunt.
Eiwitrijk
Plantaardig
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door adzuki-bonen en bruine rijst.
- Polyfenolrijke olijven en verse kruiden ondersteunen darmvriendelijke plantaardige kracht.
- In balans met plantaardige eiwitten, gezonde vetten en langzame koolhydraten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boon, rood
1
cup
Rijst, bruin
1
cup
Olijf
0.5
cup
Olie, olijf
3
tablespoon
Kruiden
2
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Kook de bruine rijst volgens de verpakking en laat afkoelen.
2
Spoel en laat bonen uit blik uitlekken, of kook gedroogde bonen tot ze zacht zijn.
3
Snijd olijven en verse kruiden fijn.
4
Klop in een klein kommetje olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper tot een dressing.
5
In een grote kom meng de afgekoelde bruine rijst, adzuki-bonen en fijngehakte olijven.
6
Giet de dressing over de salade en hussel voorzichtig door elkaar.
7
Bestrooi met verse kruiden en serveer op kamertemperatuur of koel.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
700 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
88 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
3 g
Suiker
25 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, bruine rijst en adzuki-bonen zijn van nature glutenvrij; controleer etiketten op kruisbesmetting bij een ernstige glutenintolerantie.
Hoeveel porties maakt dit recept?
2 porties.
Hoe bereid ik de adzuki-bonen — uit blik of droog?
Je kunt bonen uit blik gebruiken (gespoeld en uitgelekt) of gedroogde bonen tot ze zacht zijn koken.
Kan ik ingrediënten aanpassen (bonen vervangen of groenten toevoegen)?
Ja. Je kunt bonen vervangen, komkommer, paprika of andere kruiden toevoegen naar smaak.
Hoe bewaar ik restjes en hoelang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast voor 2–3 dagen. Laat op kamertemperatuur komen of koel serveren.
Is dit gerecht veganistisch?
Ja.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Het levert vezels uit bonen en volkoren rijst, gezonde vetten uit olijfolie, en antioxidanten uit olijven en kruiden.
Hoe pas ik dit aan voor meal prep?
Kook en laat rijst afkoelen, spoel bonen, maak de dressing apart, voeg olijven en kruiden er in porties aan toe; bewaar de dressing apart voor versheid.
Waarmee kan ik het serveren voor een complete maaltijd?
Het combineert goed met gefermenteerde bijgerechten of probiotische yoghurt en kan deel uitmaken van een evenwichtige maaltijd met extra groenten.
Kan ik citroensap of zout aanpassen?
Ja, pas aan naar smaak; begin met de aangegeven hoeveelheden en pas aan indien nodig.