Receptbeschrijving
June 17, 2026
Mediterranean Adzuki Bean Artichoke Plate with Mint
Fiber-rich Mediterranean plate to support digestion and gut diversity
Vezelrijk
Spijsverteringsondersteuning
Vezelrijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes and artichokes.
- Includes diverse plant foods (beans, artichokes, mint) to support gut microbiome variety.
- Balanced with plant protein and healthy fats for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Bruine boon, rood
16
eetlepel
Artisjok
2
stuk
Verse munt
2
theelepel
Tomaat, kerstomaat
8
stuk
Ui, rood
0.25
stuk
Olie, olijf
2
eetlepel
Bereidingswijze
1
In a pot, add the adzuki beans and cover with water. Bring to a boil, then reduce heat and simmer until tender.
2
While the beans are cooking, prepare the artichokes by removing the tough outer leaves and trimming the stem.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté the artichokes until they are golden brown.
4
Once the adzuki beans are cooked, drain and mix with the sautéed artichokes, fresh mint, salt, and black pepper.
5
Serve warm as a main dish or a side with seasonal greens.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
330 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
4 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten in dit bord?
Azukibonen, artisjokken en verse munt, plus olijfolie, citroen en Mediterrane kruiden.
Is dit gerecht veganistisch/plant-based?
Ja. Het bevat geen dierlijke producten en past in veganistische/plantaardige diëten.
Hoe ondersteunt het de spijsvertering en de darmgezondheid?
Het levert zowel oplosbare als onoplosbare vezels uit bonen en artisjokken, en artisjokken kunnen prebiotische effecten hebben; munt kan de vertering ondersteunen.
Is het glutenvrij?
Natuurlijke glutenvrij, maar controleer de gebruikte kruiden op gluten als dat nodig is.
Hoe serveer je het?
Als hoofdgerecht of bijgerecht; combineer met seizoen groenten om de vezelvariatie te vergroten.
Hoe bewaar je restjes?
Koel bewaren in een afgesloten bak; 2–3 dagen houdbaar; zacht opwarmen.
Liefert het plantaardig eiwit?
Ja, azukibonen leveren plantaardig eiwit naast vezels.
Zijn er veelvoorkomende allergenen of verteringsadviezen?
Bonen en artisjokken kunnen bij sommige mensen winderigheid veroorzaken; begin met een kleine portie als je niet gewend bent aan bonen; munt is meestal veilig.
Kun je ingrediënten aanpassen of wisselen?
Ja. Je kunt andere bladgroenten of groenten gebruiken en kruiden naar smaak aanpassen.