Receptbeschrijving
July 4, 2026
Light potato salad with mustard and herbs
Gentle potato salad with herbs for brighter digestion.
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, peanut, mustard
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Fiber-rich ingredients (potatoes and herbs) support gut transit.
- Herbs and mustard provide polyphenols and flavor with minimal processing.
- Easy to customize with extra veggies or seeds for more plant diversity.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Potato
4
piece
Seed, mustard
2
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Olive oil
3
tablespoon
Lemon
1
piece
Salt
1
teaspoon
Pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Boil the potatoes in salted water until tender, then drain and let them cool.
2
In a bowl, mix olive oil, mustard, lemon juice, salt, and pepper to create the dressing.
3
Once the potatoes are cool, chop them into bite-sized pieces.
4
Add the chopped potatoes and parsley to the dressing, tossing gently to combine.
5
Adjust seasoning if necessary and serve chilled or at room temperature.
Meer recepten voor je darmen
85% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
86% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
280 kcal
Calorieën
6 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
3 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.5 g
Zout
FAQ
Is deze aardappelsalade veganistisch?
Het kan veganistisch zijn als je een Plantaardige dressing gebruikt en geen eieren of zuivel toevoegt.
Welke aardappelen werken het beste?
Waxy aardappelen (zoals Yukon Gold of rode aardappelen) behouden hun vorm na het koken.
Hoe kan ik het licht houden of het vet verlagen?
Gebruik een lichtere dressing of vervang wat olie met groentebouillon of citroensap; voeg veel kruiden toe.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast binnen 2 uur na bereiding; 2–3 dagen goed.
Hoe kan ik vezels en textuur verhogen?
Laat de schil aan de aardappelen en voeg extra groenten of zaden toe.
Welke allergenen moet ik controleren?
Mosterd is een veelvoorkomend EU-allergenen; dressings met mayo of zuivel bevatten eieren of zuivel; kies eventueel vegan mayo of zuivelvrije dressing.
Is dit gerecht glutenvrij?
In de regel ja als de dressing geen gluten bevat; controleer de etiketten.
Welke hoofdgerechten passen erbij?
Het past goed bij gegrilde vis, kip of tofu; het is een lichte, kruidenrijke bijgerecht.
Kan ik dit van tevoren maken?
Ja, maar voeg dressing pas vlak voor serveren toe of houd dressing apart zodat de textuur behouden blijft.
Kan ik het met andere kruiden aanpassen?
Ja, je kunt kruiden zoals dille, peterselie, bieslook en kervel toevoegen.