Receptbeschrijving
July 3, 2026
Bavarian potato salad with cucumber and broth
A gut-friendly Bavarian Potato Salad with Cucumber and Broth
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from potatoes and cucumber.
- Includes plant-forward ingredients with polyphenol-rich herbs and vegetables.
- Balances carbohydrates with olive oil and broth for a well-rounded gut-friendly meal.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Potato
4
piece
Cucumber
1
bowl
Broth
2
cup
Onion
1
piece
Vinegar
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Pepper
0.5
teaspoon
Olive oil
1
tablespoon
Fresh herbs
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Boil the potatoes in salted water until tender, about 15-20 minutes.
2
While the potatoes are boiling, finely chop the onion and cucumber.
3
In a large bowl, combine the chopped cucumber, onion, broth, vinegar, olive oil, salt, and pepper.
4
Once the potatoes are cooked, drain them and let them cool slightly before cutting them into bite-sized pieces.
5
Add the potatoes to the bowl with the other ingredients and gently toss to combine.
6
Garnish with fresh herbs before serving.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
72% Darmgezondheid
79% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
360 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
6 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van de Beierse aardappelsalade met komkommer en bouillon?
Zachte aardappelen en knapperige komkommer in een lichte groentebouillon met kruiden.
Is deze salade veganistisch/vegetarisch?
Ja, als je groentebouillon gebruikt en geen zuivel of vlees toevoegt.
Is het glutenvrij?
Meestal wel als je een glutenvrije groentebouillon gebruikt en etiketten controleert.
Moet je het warm of koud serveren?
Het kan warm of koud gegeten worden, afhankelijk van voorkeur.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast; 2-3 dagen goed.
Hoe verhoog ik de vezelinhoud?
Laat de schil van aardappels en komkommer zitten, en voeg extra vezelrijke groenten of zaden toe.
Is het geschikt voor een darmvriendelijk dieet?
Ja, dankzij de vezels van aardappels en komkommer en een plantaardige basis.
Kan ik het als lichte hoofdmaaltijd maken of eiwitten toevoegen?
Ja—top met bonen, kikkererwten of tofu om het als lichte hoofdmaaltijd te maken.
Hoeveel porties levert het op?
Ongeveer 4 als bijgerecht, 2-3 als lichte hoofdmaaltijd.