Potato cucumber salad with dill

A light potato cucumber salad that supports gentle digestion and fiber diversity.

72%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Receptbeschrijving

Bright and crisp, this potato cucumber salad with dill is a simple way to add plant variety and fiber to everyday meals. The potatoes provide sustained energy and gentle bulk, while cucumbers bring hydration and a light crunch. Dill contributes fresh flavor and polyphenols, making the dish a tasty, gut-friendly option that fits into balanced eating. Enjoy as a side or a light lunch, and pair with other plant-forward components to support diverse gut bacteria and comfortable digestion throughout the day.

July 3, 2026
Potato cucumber salad with dill
Voorbereiding 15 min Bereiding 15 min Meer werk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from potatoes and cucumbers.
  • Dill provides polyphenols and fresh flavor.
  • Simple, quick side dish that supports balanced meals.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
60
🍇 Polyfenolendichtheid
40
🧬 Ondersteuning van diversiteit
40
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
75
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
60

Ingrediënten

Potato
2 piece
Cucumber
1 bowl
Dill
2 teaspoon
Olive oil
2 tablespoon
Salt
0.5 teaspoon
Black pepper
0.25 teaspoon

Bereidingswijze

1

Wash the potatoes and boil them until tender. Once cooked, allow them to cool before peeling and dicing.

2

Wash the cucumber and cut it into thin slices.

3

In a large bowl, combine the diced potatoes, cucumber slices, and dill.

4

Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper. Toss gently to combine.

5

Serve chilled as a side dish or a light lunch.

Meer recepten voor je darmen

Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

260 kcal Calorieën
5 g Eiwitten
38 g Koolhydraten
5 g Vezels
4 g Suiker
9 g Vet
1 g Verzadigd vet
0.5 g Zout

FAQ

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze aardappel-komkommer-dille salade?
De kern ingrediënten zijn aardappels, komkommers en verse dille. Een lichte dressing (bijv. olijfolie met citroensap of azijn) en smaakmakers worden meestal toegevoegd.
Hoe maak je het?
Kook de aardappels tot ze gaar zijn, laat afkoelen en snij ze in plakjes. Snij de komkommers en hak de dille. Klop de dressing los en meng met aardappels, komkommers en dille; breng op smaak. Laat afkoelen voor het serveren.
Is dit recept veganistisch of dairy-free?
Het kan veganistisch zijn als de dressing geen zuivel bevat. Olijfolie met citroensap of azijn houdt het zuivelvrij. Controleer de dressing-ingrediënten.
Hoeveel calorieën zitten er in een portie?
Calorieën hangen af van de portie en dressing. Een lichte versie met olijfolie ligt typisch rond de 180–250 kcal per portie; pas de portie aan.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar snel in de koelkast in een afgesloten bak en gebruik binnen 2–3 dagen.
Is het goed voor de darmgezondheid?
Ja, dankzij vezels uit aardappels en komkommers. Dille voegt smaak toe en bevat polyfenolen; combineer met andere plantaardige voedingsmiddelen voor een diverse darmflora.
Kan ik het van tevoren maken of als meal prep?
Ja. Je kunt ingrediënten van tevoren bereiden en pas net voor het serveren mengen, of allemaal mengen en koelen, maar houd de dressing apart zodat het niet vochtig wordt.
Wat zijn makkelijke variaties of vervangingen?
Vervang dille door bieslook of peterselie; voeg kappertjes, fijngesneden ui of een beetje yoghurt of mosterd aan de dressing toe voor andere smaken. Gebruik rode aardappels of verschillende komkommertypen.
Is dit recept geschikt voor mensen met diabetes of glutenintolerantie?
Het kan diabetes-vriendelijk zijn met portiecontrole en een uitgebalanceerde maaltijd; zorg ervoor dat de dressing geen toegevoegde suiker bevat. Het is van nature glutenvrij, tenzij je glutenbevattende ingrediënten toevoegt.