Receptbeschrijving
July 11, 2026
Koolrabi-wortelstoofpot
Een gezellige wortel- en koolrabi stoofpot die een milde darmgezondheid ondersteunt.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door een verscheidenheid aan groenten die de darmgezondheid ondersteunen.
- Kleurrijke ingrediënten leveren polyfenolen en prebiotische vezels.
- Plantaardig, minimaal bewerkt met olijfolie voor een uitgebalanceerde voeding.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
koolrabi
1
cup
Carrot
2
piece
Onion
1
piece
Knoflook
2
clove
Groentebouillon
4
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Thyme
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg gehakte ui en knoflook toe; bak totdat de ui glazig is.
3
Roer in blokjes gesneden koolrabi en wortels erdoor; bak ongeveer 5 minuten.
4
Giet de groentebouillon erbij, voeg vervolgens zout, zwarte peper en tijm toe.
5
Breng aan de kook, verlaag dan het vuur en laat 20 minuten sudderen of totdat de groenten gaar zijn.
6
Breng indien nodig de smaak af voordat je opdient.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
8 g
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
12 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van koolrabi-wortelstoofpot?
Het draait om koolrabi en wortels met een variëteit aan groenten; de exacte ingrediënten hangen af van het recept.
Is dit recept veganistisch/vegetarisch?
Ja—plantaardig en kan veganistisch zijn als je geen dierlijke producten gebruikt.
Is het glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutvrije bouillon gebruikt en geen glutenbevattende smaakmakers toevoegt.
Hoe ondersteunt de vezel in deze stoofpot de spijsvertering?
Door een mix van groenten krijg je verschillende vezels die bijdragen aan een regelmatige spijsvertering en darmgezondheid.
Hoe lang duurt het om te maken?
Plan ongeveer 30–60 minuten in totaal, afhankelijk van snijden en sudderen.
Voor hoeveel porties is het?
Meestal ongeveer 4 porties; pas aan op basis van de gewenste portiegrootte.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast (3–4 dagen); invriezen voor langer.
Kan ik variëren met andere groenten of bonen toevoegen?
Ja, vervang met andere wortelgroenten, bladgroenten of plantaardige eiwitten zoals bonen.
Zijn er allergie- of dieetoverwegingen?
Het is van nature plantaardig en glutenarm als je glutenvrije bouillon gebruikt; controleer etiketten op soja, gluten of andere allergenen.