Receptbeschrijving
June 16, 2026
Kefir Herb Potato Bean Salad
A gut-friendly potato bean salad with tangy kefir and fresh herbs.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Eiwitrijk
Vezelrijk
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose,histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from beans and potatoes, supporting gut diversity.
- Fermented kefir contributes probiotic-friendly tang and protein.
- Herbs provide polyphenols and vibrant flavor for a balanced meal.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Aardappel, geschild
4
stuk
Kefir
1
glas
Boon, wit
12
eetlepel
Peterselie
3
eetlepel
dille
1
theelepel
Bieslook
2
theelepel
Olie, olijf
2
eetlepel
Bereidingswijze
1
Boil the potatoes until tender, then let them cool and cut them into cubes.
2
In a large bowl, combine the potatoes, cooked beans, and chopped fresh herbs.
3
In a separate bowl, mix the kefir, olive oil, salt, and pepper to create the dressing.
4
Pour the dressing over the salad and toss gently until well combined.
5
Serve immediately or refrigerate for an hour to enhance the flavors.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
8 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.2 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze kefir-kruiden-aardappelbonensalade?
Aardappelen, bonen, kefir-dressing en verse kruiden; extra groenten of smaakmakers kunnen worden toegevoegd.
Is de kefir in deze salade zuivelgebaseerd?
Ja, traditionele kefir bevat zuivel; voor een zuivelvrije optie gebruik plantaardige kefir of yoghurt.
Is deze salade geschikt voor veganisten?
Ja, als je plantaardige kefir gebruikt en dierlijke toppings weglaat.
Verbetert deze salade de darmgezondheid?
Het levert probiotische kefir en prebiotische vezels uit aardappelen en bonen, plus polyfenolen uit kruiden; individuele effecten variëren.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar snel in een luchtdichte container in de koelkast; het is het beste binnen 2 uur na bereiding; 2–3 dagen houdbaar.
Kan ik de salade aanpassen met andere kruiden?
Ja, vervang door seizoensgebonden of favoriete kruiden.
Is dit gerecht glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij zoals beschreven; controleer dressings of toevoegingen op gluten.
Hoeveel moet ik per persoon serveren?
Een portie is meestal ongeveer 1 kop (200–250 g) als bijgerecht; pas aan op basis van eetlust.
Welke allergenen zijn er?
Bevat zuivel van kefir en peulvruchten; bij melkallergie gebruik plantaardige kefir; peulvruchten kunnen winderigheid geven.