Receptbeschrijving
July 27, 2026
Vezelrijke prei-spliterwten koekenpan
Een vezelrijke prei- en spliterwtenkoekenpan die de spijsvertering ondersteunt.
Vezelrijk
Plantaardig
Eiwitrijk
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij peulvruchten en groenten.
- Bevat prebiotische en polyfenolverrijkte ingrediënten (knoflook, olijfolie, kruiden).
- Eenvoudige, uitgebalanceerde plantaardige maaltijd met eiwitten, vezels en gezonde vetten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Prei
2
stuk
Erwt, gesplitst
1
kop
Olie, olijf
2
eetlepel
Knoflook
2
teentje
Tijm
1
theelepel
Zout
0.5
theelepel
Zwarte peper
0.25
theelepel
Groentebouillon
2
kop
Bereidingswijze
1
Spoel spliterwten onder koud water en laat uitlekken. Zet apart.
2
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gesneden prei en knoflook toe en fruit tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
3
Voeg spliterwten, tijm, zout en zwarte peper toe. Roer door elkaar.
4
Giet groentebouillon erbij, laat sudderen en zet het vuur laag. Dek af en laat 30–35 minuten zachtjes koken, totdat de erwten zacht zijn en het grootste deel van het vocht is opgenomen.
5
Proef en pas de kruiden indien nodig aan. Serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
350 kcal
Calorieën
14 g
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
5 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is dit recept veganistisch?
Ja—het is volledig plantaardig zonder dierlijke producten.
Hoe vezelrijk is dit gerecht?
Het is vezelrijk dankzij prei en spliterwten, met zowel oplosbare als onoplosbare vezels.
Kan ik het van tevoren maken of restjes bewaren?
Ja. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3–4 dagen; warm het opnieuw op als je het serveert.
Kan ik restjes invriezen?
Ja. Vries in voor maximaal 2–3 maanden; ontdooi en warm op.
Kan ik de kruiden aanpassen of ingrediënten vervangen?
Ja. Pas het zout aan, vervang tijm door andere kruiden, of laat knoflook weg indien nodig.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 30–35 minuten laten sudderen nadat je de bouillon hebt toegevoegd, totdat de erwten zacht zijn en het meeste vocht is opgenomen.
Is het glutenvrij?
Ja, zoals beschreven is het glutenvrij. Gebruik anders glutenvrije bouillon indien nodig.
Hoe serveer ik het?
Serveer warm als hoofd- of bijgerecht; combineer met volle granen of een salade.
Zijn er tips voor spijsvertering bij vezelrijk eten?
Begin langzaam met vezels als je eraan moet wennen; drink water en combineer het met andere voedingsmiddelen.