Receptbeschrijving
June 20, 2026
Fennel soup with salmon
Gentle fennel-salmon soup to support digestion and fiber diversity
Spijsverteringsvriendelijk
Rijk aan eiwitten
Darmvriendelijk
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Fennel provides fiber and polyphenols for gut diversity.
- Salmon delivers quality protein and omega-3 fats.
- Gentle broth supports easy digestion as part of a balanced meal.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Fennel
2
cup
Zalm
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Groentebouillon
4
cup
citroensap
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Verse dille
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onions and minced garlic, and sauté until translucent.
2
Add the chopped fennel and cook for an additional 5 minutes.
3
Pour in the vegetable broth and bring to a simmer.
4
Add the salmon fillets and cook for about 10 minutes, until the salmon is cooked through.
5
Stir in the lemon juice, salt, and black pepper to taste.
6
Serve hot, garnished with fresh dill.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
26 g
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
6 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van venkelsoep met zalm?
De schotel draait om venkel en zalm, met een milde bouillon en eenvoudige kruiden. Controleer het recept voor de exacte ingrediënten.
Is deze soep zuivelvrij?
Het kan zuivelvrij zijn als je een zuivelvrije bouillon gebruikt en geen room of boter toevoegt.
Kan ik zalm vervangen door een andere eiwitbron?
Ja. Probeer kabeljauw of een andere witte vis, garnalen, of een plantaardige eiwitbron zoals kikkererwten voor een vegetarische optie.
Is venkelsoep met zalm geschikt during de zwangerschap?
Zalm wordt in gematigde hoeveelheden meestal als veilig beschouwd tijdens de zwangerschap; volg de richtlijnen van je zorgverlener.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat snel afkoelen en bewaar in een luchtdicht doosje in de koelkast binnen 2 uur; 2–3 dagen houdbaar.
Kan ik deze soep invriezen?
Je kunt de soep invriezen, maar de textuur van de vis kan veranderen; vries bij voorkeur de soep zonder zalm in en voeg zalm toe na ontdooien en opwarmen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van venkel en zalm?
Venkel bevat vezels en polyfenolen; zalm levert eiwitten en omega-3 vetzuren.
Is dit recept glutenvrij of geschikt voor koolhydraatarme diëten?
Het is doorgaans glutenvrij als de bouillon glutenvrij is; het is geen hoog-koolhydraatgerecht, maar controleer alle ingrediënten.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken?
Ja — laat de venkelbasis van tevoren sudderen, bewaar in de koelkast en voeg de vis vlak voor het serveren toe.
Hoe pas ik zout en kruiden aan?
Kruid geleidelijk; begin met weinig zout en peper en eindig met citroenrasp of verse kruiden.