Receptbeschrijving
June 23, 2026
Cucumber rolls with salmon
Crisp cucumber rolls with salmon: light, fiber-friendly bites for gut balance.
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, milk, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Provides protein and omega-3 fats from salmon to support satiety and gut-friendly fats.
- Cucumber and vegetables add gentle fiber and hydration for gut balance.
- Easy, portable, and balanced option that fits into a plant-forward eating pattern.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Komkommer
1
bowl
Zalm
200
gram
Roomkaas
100
gram
Fresh dill
1
tablespoon
Citroensap
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Slice the cucumber thinly lengthwise using a vegetable peeler or mandoline.
2
Mix the cream cheese, lemon juice, and chopped fresh dill in a bowl until well combined.
3
Spread a thin layer of the cream cheese mixture onto each cucumber slice.
4
Place a slice of salmon on top of the cream cheese mixture.
5
Roll the cucumber slice tightly around the salmon and secure with a toothpick if necessary.
6
Repeat until all cucumber slices are filled and rolled.
7
Serve chilled or at room temperature.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
3 g
Vezels
4 g
Suiker
11 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.5 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en hoe maak je ze?
Dunne plakjes komkommer gevuld met zalm, plus een lichte spread (roomkaas of yoghurt) en verse dille en citroen; rol ze op en laat afkoelen voor serveren.
Kan ik elk type zalm gebruiken?
Ja—gerookte zalm of gekookte zalm werkt; kies voor kwaliteit en verantwoorde herkomst.
Is dit gerecht geschikt voor een plantaardig/plant-forward eetpatroon?
Ja; het is licht en eiwitrijk; je kunt het plantaardig houden door een zuivelvrije spread te gebruiken en extra groenten.
Hoeveel rolletjes is een portie?
Een typische portie is 2–4 rolletjes, afhankelijk van de grootte en of het als hapje of lichte lunch is.
Kan ik dit van tevoren maken?
Het smaakt het beste vers, maar je kunt de ingrediënten van tevoren klaarmaken en vlak voor het opdienen in elkaar zetten om te voorkomen dat ze week worden.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast en consumeer binnen 24 uur.
Zijn deze rollen veilig bij visallergie?
Ze bevatten zalm; vermijd bij een visallergie. Voor een niet-visvariant kun je avocado of hummus gebruiken.
Zijn de rollen glutenvrij?
Ja, zolang je geen glutenbevattende sauzen of toevoegingen gebruikt; de basis is glutenvrij.
Zijn er vegetarische of veganistische opties?
Ja—gebruik avocado, tofu of hummus met extra groenten.