Gepubliceerd op: July 23, 2026
Ingrediënten
Kikkererwt
400
tablespoon
Kabeljauw
300
piece
Spinazie
200
tablespoon
Olie, olijf
2
tablespoon
Knoflook
2
piece
Citroensap
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de kikkererwten af en laat goed uitlekken. Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier.
2
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg fijngehakt knoflook toe en bak 1 minuut tot het geurig is.
3
Voeg kikkererwten toe aan de pan en bak 3-4 minuten, af en toe roeren.
4
Leg de kabeljauwfilets bovenop de kikkererwten. Breng op smaak met zout en peper. Dek af en laat 5-6 minuten koken totdat de kabeljauw ondoorzichtig is en uit elkaar valt.
5
Voeg spinazie toe aan de pan en kook 2-3 minuten tot het geslonken is.
6
Besprenkel met citroensap en roer voorzichtig om alle ingrediënten te combineren.
7
Serveer direct terwijl het heet is.
Voedingswaarden
460 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from chickpeas and greens.
- Includes lean cod protein and olive oil for balanced nutrition.
- Diversity of vegetables and herbs provides polyphenols and flavor.
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
FAQ
Is dit gerecht snel genoeg voor een doordeweekse avondmaaltijd?
Ja, het is snel te maken met eenvoudige ingrediënten en levert 2 porties.
Welke allergenen zitten erin?
Het bevat vis (kabeljauw) en kikkererwten, plus knoflook.
Kan ik dit vegetarisch of vegan maken?
Het is niet veganistisch door de vis; vervang de vis door extra kikkererwten of plantaardige eiwitbronnen zoals tofu of tempeh.
Met wat kan ik kabeljauw vervangen?
Andere witte vissen zoals heek, tilapia of pollock, of gebruik extra kikkererwten.
Hoe bewaar ik restjes?
In de koelkast in een afgesloten bakje tot 2 dagen; warm op een zachte manier op.
Hoe pas ik het recept aan voor meer vezels of eiwitten?
Voeg meer kikkererwten of spinazie toe; serveer met quinoa of zilvervliesrijst voor extra vezels.
Is dit recept glutenvrij?
Ja, de ingrediënten zijn van nature glutenvrij, mits er geen glutenbevattende bijproducten worden gebruikt.
Kan ik dit gerecht invriezen?
Het is het beste vers te eten; invriezen kan de textuur van spinazie en vis beïnvloeden.
Hoe pas je de smaak aan als je geen citroen lust?
Laat de citroen weg of vervang door limoensap of azijn.
Reviews
Schrijf een review
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid