Receptbeschrijving
June 29, 2026
Chicken skewers with light peanut sauce
Tender chicken skewers with light peanut sauce for gut-friendly meals
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, soy, peanut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Lean chicken provides protein with minimal fat, supporting balanced meals.
- Peanuts and spices contribute fiber and polyphenols.
- Light peanut sauce offers flavor without heaviness, suitable for a weekly rotation.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kip, filet
400
gram
Pindakaas
2
tablespoon
Sojasaus
1
tablespoon
Limoensap
1
tablespoon
Knoflook
2
clove
Paprika, rood
1
piece
vegetable skewers
4
piece
Bereidingswijze
1
Cut the chicken breast into cubes.
2
In a bowl, mix peanut butter, soy sauce, lime juice, minced garlic, and a little water to create a light sauce.
3
Thread the chicken cubes and red bell pepper pieces onto the skewers.
4
Brush the skewers with the peanut sauce and let marinate for at least 30 minutes.
5
Grill or broil the skewers until the chicken is cooked through, about 10-15 minutes.
6
Serve the skewers with the remaining peanut sauce on the side.
Meer recepten voor je darmen
82% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
87% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
30 g
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
6 g
Suiker
18 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Bevat dit recept pinda’s, en is het veilig bij een pinda-allergie?
Ja, de saus bevat pinda’s. Het is niet geschikt bij een pinda-allergie. Je kunt een pinda-vrije saus maken met zonnebloemzaadboter, maar de smaak verandert.
Wat is de aanbevolen kookmethode en hoe zorg je dat de kip veilig gaar is?
Grill of bak onder de grill totdat de kerntemperatuur 74°C/165°F bereikt.
Hoe lang moeten de spiesjes garen?
Ongeveer 8–12 minuten totaal, halverwege keren.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel binnen 2 uur; bewaar in een luchtdichte bak 3–4 dagen; verwarm voorzichtig.
Kan ik de spiesjes invriezen?
Rauwe spiesjes tot 3 maanden; gekookte restjes 2–3 maanden; ontdooien in de koelkast voor gebruik.
Welke bijgerechten raden jullie aan om vezels en verschillende plantaardige elementen toe te voegen?
Serveer met kleurrijke groenten en vezelrijke granen zoals quinoa, zilvervliesrijst of bulgur.
Is de saus echt licht en hoe houd ik het licht?
Ja, het is lichter dan veel pindasausen; gebruik minder pindakaas, lage-sodium sojasaus/tamari, limoen en water; pas naar smaak aan.
Is dit recept glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije sojasaus/tamari gebruikt en alle ingrediënten controleert.
Kan ik de kip vervangen door een andere eiwitbron?
Ja, garnalen, stevige tofu of mager varkensvlees werken; kooktijden variëren.