Chicken meatballs with green beans

Juicy chicken meatballs with green beans support gentle gut-friendly fiber.

88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Softly seasoned chicken meatballs paired with crisp green beans create a balanced dish that fits everyday eating. The lean protein and fiber-rich vegetables work together to support gentle digestion and steady energy. Green beans contribute plant diversity and prebiotic-friendly fiber to nourish beneficial gut bacteria, while the straightforward preparation keeps flavors approachable. This dish invites easy, fiber-conscious cooking that fits into a balanced eating pattern focused on plant variety and everyday nutrition. Enjoy as a satisfying weeknight meal that supports a mindful, gut-friendly eating rhythm.

June 20, 2026
Chicken meatballs with green beans
Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • High fiber from green beans and vegetables supports digestion.
  • Lean chicken provides protein with lower saturated fat.
  • Simple, approachable prep suitable for weeknight gut-friendly meals.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
70
🍇 Polyfenolendichtheid
60
🧬 Ondersteuning van diversiteit
65
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
75
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
70

Ingrediënten

gehaktbal
500 gram
gehaktbal
groene boon
200 gram
groene boon
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
Garlic
2 teentje
Garlic
Onion
1 stuk
Onion
Salt
1 theelepel
Salt
Black pepper
0.5 theelepel
Black pepper
Ei
1 stuk
Ei
Bread-crumbs
100 gram
Bread-crumbs
Parsley
1 eetlepel
Parsley

Bereidingswijze

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

In a large bowl, combine the chicken meatballs, minced garlic, chopped onion, bread crumbs, egg, salt, black pepper, and chopped parsley. Mix well.

3

Form the mixture into small meatballs.

4

Heat olive oil in a skillet over medium heat, then add the meatballs and cook until browned on all sides.

5

Transfer the meatballs to a baking dish and bake in the preheated oven for 15–20 minutes until cooked through.

6

While the meatballs are baking, steam the green beans until tender.

7

Serve the meatballs alongside the steamed green beans.

Meer recepten voor je darmen

Turkey meatballs in tomato sauce 88% Darmgezondheid
Turkey meatballs in tomato sauce
15 min
Chicken mince and leek casserole 85% Darmgezondheid
Chicken mince and leek casserole
15 min
Healthy chicken curry with brown rice 88% Darmgezondheid
Healthy chicken curry with brown rice
15 min
Kalkoenlinzengehaktballen met tomatensaus 92% Darmgezondheid
Kalkoenlinzengehaktballen met tomatensaus
20 min
Kalkoenbonen chili 90% Darmgezondheid
Kalkoenbonen chili
20 min
Chicken breast with chicory and mustard sauce 92% Darmgezondheid
Chicken breast with chicory and mustard sauce
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

360 kcal Calorieën
28 g Eiwitten
18 g Koolhydraten
7 g Vezels
6 g Suiker
14 g Vet
3 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden en te koken?
Ongeveer 30–40 minuten van begin tot eind, afhankelijk van snijvaardigheid en efficiëntie van het fornuis.
Kan ik de gehaktballen in de oven bakken in plaats van braden/frituren?
Ja. Bak ze op 200°C (400°F) op een met bakpapier beklede bakplaat gedurende ongeveer 15–20 minuten, halverwege keren totdat ze gaar zijn.
Welk gehakt kip moet ik gebruiken en hoe hou ik de gehaktballen sappig?
Gebruik kipdijgehakt voor meer vocht; meng niet te lang; voeg eventueel wat olijfolie of geraspte ui toe voor extra vocht.
Hoe kan ik dit recept gluten- of zuivelvrij maken?
Het gerecht kan glutenvrij zijn als je glutenvrije kruiden en broodkruimels gebruikt (of deze weglaat) en sauzen glutenvrij zijn; voor zuivelvrij laat je alle zuivel ingrediënten weg.
Hoeveel porties maakt dit recept?
Gewoonlijk 2–3 porties, afhankelijk van de portiegrootte en wat erbij wordt geserveerd.
Kan ik andere groenten toevoegen of vervang ik sperziebonen?
Ja. Andere snelle groenten zoals asperges, broccoli of sugar snaps passen goed; pas de kooktijd aan zodat ze knapperig-teder blijven.
Wat moet ik erbij serveren voor een gebalanceerde maaltijd?
Serveer met volkoren granen (zoals quinoa of zilvervliesrijst) of extra groenten; kies voor een vezelrijke maaltijd.
Hoe bewaar en verwarm ik leftovers zodat ze sappig blijven?
Laat afkoelen en bewaar binnen 2 uur in luchtdichte bakjes voor 2–3 dagen. Verwarm voorzichtig in een pan of oven tot goed heet.
Is dit gerecht invriesbaar?
Ja, gekookte gehaktballen en sperziebonen kunnen tot 2–3 maanden ingevroren worden. Verwarm grondig.