Receptbeschrijving
June 21, 2026
Chicken skewers with cucumber salad
Grilled chicken skewers with cucumber salad for gut-friendly flavor
Hoog eiwit
83%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Lean chicken provides protein and satiety without heavy sauces.
- Cucumber salad adds fiber and hydration with crunchy vegetables.
- Balanced with vegetables, protein, and healthy fats for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Chicken, breast
400
gram
Cucumber
1
stuk
Onion, red
0.5
stuk
Oil, olive
2
eetlepel
citroensap
1
eetlepel
Salt
0.5
theelepel
Black pepper
0.25
theelepel
Verse munt
2
eetlepel
Bereidingswijze
1
Cut chicken breast into bite-sized pieces and season with salt, black pepper, and half of the olive oil.
2
Thread the seasoned chicken onto skewers.
3
Grill the chicken skewers over medium heat for 10-12 minutes, turning occasionally until fully cooked.
4
While the chicken is grilling, prepare the cucumber salad. Slice the cucumber and red onion.
5
In a bowl, combine sliced cucumber, red onion, remaining olive oil, lemon juice, and chopped fresh mint.
6
Toss the salad to combine all ingredients well.
7
Serve the grilled chicken skewers alongside the cucumber salad.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
87% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
320 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
5 g
Suiker
12 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat is de beste kookmethode voor deze kippenspiesen (grillen, bakken of in de airfryer)?
Grillen geeft smaak en textuur, maar je kunt ook bakken, braden of een airfryer gebruiken.
Hoe lang moet je de kip marineren, en welke marinade werkt goed bij dit gerecht?
Marineren 15–30 minuten is genoeg; als je meer tijd hebt, 2–4 uur is prima.
Welke kerntemperatuur moet de kip bereiken om veilig te eten?
Kook tot de kip een kerntemperatuur van 74°C (165°F) bereikt.
Kan ik dit van tevoren voorbereiden voor doordeweekse dagen of in batch klaarmaken?
Ja. Marineer van tevoren en snijd de salade-ingrediënten; bewaar apart en monteer vlak voor het serveren.
Hoe pas ik de komkommersalade aan (andere kruiden, andere groenten, verschillende dressings)?
Voeg verse kruiden toe (dille, peterselie), gebruik andere knapperige groenten en varieer met een citroen-dressing.
Is dit gerecht glutenvrij, en waar moet ik op letten in de marinade?
Ja, mits je glutenvrije ingrediënten in de marinade en dressing gebruikt.
Voor hoeveel personen is dit recept bedoeld?
Doorgaans 2–3 personen, afhankelijk van de portiegrootte.
Hoe bewaar je restjes en hoe lang blijven ze goed?
Koel binnen 2 uur; bewaar 2–3 dagen en warm opnieuw op tot 74°C (165°F).
Welke bijgerechten passen goed bij de kippenspiesen en de komkommersalade?
Serveer met volkoren rijst, quinoa of een lichte extra salade.