Kipballetjes met paprika

Name: Kipballetjes met paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 gram Kipgehakt; 2 theelepels Paprikapoeder; 1 stuk Ui; 2 teentjes Knoflook; 1 stuk Ei; 4 eetlepels Paneermeel; 1 teelepel Zout; 0.5 theelepel Zwarte peper; 1 eetlepel Olijfolie; 4 kopjes Kippenbouillon; 2 eetlepels Peterselie

Zachte, smaakvolle kipballetjes met paprika ter ondersteuning van de spijsvertering.

Hoog eiwit Eenpansmaaltijd Eenvoudig recept

72%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—

Microbioom-match

🔐

Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Account aanmaken

Receptbeschrijving

Deze kip-albondigas met paprika bevat mager vlees in balletjes zachtjes gepocheerd in een warme bouillon met paprika. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en gebalanceerd in eiwit en smaak, waardoor het regelmatig met plezier kan worden gegeten. Het combineert zich natuurlijk met vezelrijke bijgerechten en plantaardig georiënteerde bijgerechten die een gevarieerde vezelinname en polyfenol-inname ondersteunen. Door je te richten op alledaagse, voedzame ingrediënten past het recept in een evenwichtig eetpatroon gericht op zachte spijsvertering en diverse darmmicroben. Geniet van een troostrijk, doordeweeks maaltijd die mindful eten en relevantie voor darmgezondheid respecteert zonder medische claims te maken.

July 20, 2026

Voorbereiding 15 min Bereiding 25 min Gemiddeld

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

Totaal

🔒

Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op

Gratis account maken

Duurt ongeveer 2 minuten.

2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

Kip levert mager eiwit en ondersteunt evenwichtige maaltijden zonder zware verwerking.
Bevat paprikapoeder vol polyfenolen, ui, knoflook en peterselie voor smaak en darmvriendelijke verbindingen.
Eenvoudig, doordeweeks klaar met olijfolie en een vezelbewuste combinatie-optie.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit

🍇 Polyfenolendichtheid

🧬 Ondersteuning van diversiteit

🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans

🫧 Ondersteuning van fermentatie

⚖️ Bloedsuikerstabiliteit

Ingrediënten

porties

Chicken, mince

400 gram

Paprika powder

2 theelepels

Onion

1 stuk

Garlic

2 teentjes

1 stuk

Bread-crumbs

4 eetlepels

Salt

1 teelepel

Black pepper

0.5 theelepel

Oil, olive

1 eetlepel

Kippensoep

4 kopjes

Parsley

2 eetlepels

Bereidingswijze

Hak de ui en de knoflook fijn.

Meng in een grote kom het kipgehakt, de fijngesneden ui en knoflook, het ei, paneermeel, paprikapoeder, zout en zwarte peper. Meng goed tot alles goed gemengd is.

Vorm het mengsel tot kleine balletjes (ongeveer 2,5 cm doorsnee) en zet apart.

Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de balletjes toe en bak ze rondom bruin in ongeveer 5-7 minuten.

Giet kippenbouillon in de pan en laat zacht sudderen. Verlaag het vuur naar laag en laat 15-20 minuten koken totdat de balletjes gaar zijn.

Snijd verse peterselie fijn en roer deze vlak voor het serveren door de bouillon.

Serveer heet in kommen met bijgerechten naar keuze.

Meer recepten voor je darmen

Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

505 kcal Calorieën

46 g Eiwitten

28 g Koolhydraten

3 g Vezels

4 g Suiker

20 g Vet

3 g Verzadigd vet

1.1 g Zout

FAQ

Hoeveel porties levert dit recept op?

2 porties.

Wat zijn de hoofdingrediënten?

Kipgehakt, paprikapoeder, ui, knoflook, ei, paneermeel, zout, zwarte peper, olijfolie, kippenbouillon en peterselie.

Is dit recept glutenvrij?

Het bevat paneermeel (gluten). Gebruik indien nodig glutenvrij paneermeel.

Kan ik het vooraf maken of invriezen?

Balletjes vormen kan van tevoren; 1 dag in de koelkast bewaren; rauw of gaar invriezen; ontdooien in de koelkast en opwarmen.

Hoe bereid je het?

Maak een mengsel van kipgehakt, ui en knoflook, ei, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper; vorm balletjes; bak in olijfolie tot bruin; giet kippenbouillon erbij en laat 15–20 minuten sudderen; roer er vlak voor het serveren peterselie door.

Hoe kun je de kruiden aanpassen?

Pas de hoeveelheid paprikapoeder aan; voeg eventueel chilivlokken toe; pas zout naar smaak aan.

Welke bijgerechten passen goed voor vezels en polyfenolen?

Serveer met vezelrijke groenten of volkoren/plant-based bijgerechten zoals geroosterde groenten, quinoa, linzen of een kleurrijke salade.

Hoe bewaar ik restjes?

Koel in een luchtdichte verpakking 2–3 dagen; vries langer in; warm weer op.

Is dit geschikt voor kinderen of bepaalde diëten?

Past in een evenwichtig dieet; minder zout voor kinderen; glutenvrij mogelijk met glutenvrij paneermeel; van nature zuivelvrij.

Wat is de totale bereidingstijd?

Ongeveer 30–40 minuten.