Receptbeschrijving
June 12, 2026
Cauliflower Lentil Herb Salad
A fiber-rich cauliflower lentil salad to support digestion.
Plantaardig
Hoog eiwit
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, sulfites, milk, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and cauliflower to support digestion.
- Includes colorful herbs that contribute polyphenols and aroma.
- Balanced with plant protein and fiber for steady energy.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cauliflower
4
kopje
Red lentils
1
kopje
Parsley
3
eetlepel
Fresh mint
2
theelepel
Onion, red
0.5
stuk
Cherry tomatoes
1
kopje
Oil, olive
3
eetlepel
citroensap
6
theelepel
Salt
1
theelepel
Black pepper
0.5
theelepel
Feta cheese
0.5
kopje
Seed, sesame
1
eetlepel
Bereidingswijze
1
In a large bowl, combine the chopped cauliflower and cooked lentils.
2
Add the chopped parsley, mint, lemon juice, olive oil, salt, and black pepper.
3
Toss the ingredients well to combine.
4
Let the salad rest for 10 minutes to allow the flavors to meld before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
16 g
Eiwitten
54 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
8 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de hoofd ingrediënten en dieet-kenmerken?
Bloemkool, linzen en kruiden vormen de basis; het is plantaardig, vegan en van nature glutenvrij. Controleer etiketten als de dressing gluten kan bevatten.
Is dit gerecht geschikt als hoofd- of bijgerecht?
Het kan dienen als stevige hoofdmaaltijd of als kleurrijk bijgerecht; vezelrijk en voedzaam.
Hoe bewaar ik restjes en hoelang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast tot 3–4 dagen; het blijft het lekkerste binnen die periode.
Kan ik het van tevoren maken of voor meal prep?
Ja. Rooster bloemkool en kook linzen van tevoren; voeg verse kruiden toe bij het opdienen of houd de dressing apart.
Kan ik andere groenten of granen gebruiken?
Ja. Probeer bijvoorbeeld geroosterde broccoli, quinoa of kikkererwten; pas kooktijden aan.
Hoeveel eiwitten en vezels bevat het?
Het levert plantaardige eiwitten uit linzen en vezels uit linzen en bloemkool; hoeveelheden hangen af van de porties.
Hoe kook ik de linzen als ik droge linzen gebruik?
Spoel de linzen, laat ze koken tot ze gaar zijn (ongeveer 15–25 minuten); gebruik anders linzen uit blik en spoel ze.
Is het allergie-vriendelijk? Glutenvrij en zuivelvrij?
Het is van nature zuivelvrij en glutenvrij, mits de dressing en toevoegingen ook glutenvrij zijn; controleer etiketten; vermijd noten indien nodig.
Hoe breng ik de smaak op peil of voeg extra smaak toe?
Een eenvoudige citroen-kruidendressing werkt goed; olijfolie met citroen, zout, peper en verse kruiden.